Notícias A temporada na América do Norte

Atrasos no México, no sul dos Estados Unidos e na Espanha estão causando restrições de oferta nos principais mercados de blueberry do mundo. De acordo com Cort Brazelton, diretor de desenvolvimento de negócios da Fall Creek Farm & Nursery, esses fatores de oferta significaram que a América do Norte e a Europa estão “em processo de não ter anos que refletem as tendências do setor”.

Brazelton disse que o clima muito frio no norte e no centro do México “desacelerou tudo, incluindo os blueberries”, ao mesmo tempo que as geadas no sudeste dos Estados Unidos e na Califórnia também atrasaram os volumes.

“O México não tem um grande volume em nenhuma das semanas devido à sua longa temporada como característica do próprio país já que eles são colhidos por seis meses”, disse Brazelton, conhecido por seus relatórios globais de blueberries baseados em extensas entrevistas com as partes interessadas e por ser co-fundador da International Blueberry Organization (IBO).

Mas agora estamos vendo volumes menores ainda fora do México, no final do inverno e início da primavera.

“O que tem sido realmente diferente neste ano, e é improvável que se repita, é que houve grandes geadas no sudeste dos Estados Unidos e uma leve geada na Califórnia”, disse Brazelton.

“Houve uma série de geadas. Enquanto a Califórnia relata que não estão tão longe quanto pensavam que estariam, eles estão vendo uma ruptura real na sua colheita inicial”.

“O que acontece é que não há disponibilidade de luz na primavera. E esperávamos grandes volumes iniciais, antes das geadas no sudeste e na California, já que houve atrasos no México”.

O expert explica que para compreender a indústria de blueberries do México, ela deve ser dividida em três zonas geográficas: o centro do México, com produção desde o outono até o início da primavera; o norte do México continental, principalmente em Sinaloa, com produção de março até início de maio; e a Baixa California com uma temporada que extende desde final do inverno até junho.

Todas essas três regiões sofreram atrasos, mas foi sentido mais intensamente no México central, já que é a região responsável pela maior parte da produção no momento.

“Todo o negócio sofreu atrasos, mas em vez do México se sobrepor ao sudeste e à Califórnia, o que eles estão descobrindo é um mercado bastante aberto em termos de volume”, diz Brazelton.

“A qualidade do México tem sido bastante consistente devido ao clima, colheita manual e embalagem no campo, bem como boas variedades.”

Nesse contexto, o conselho de Brazelton para novos produtores no sul dos Estados Unidos é tratar a atual situação do mercado como uma anomalia.

“Se você é um novo produtor em qualquer uma dessas regiões, não terá uma temporada que indique qual será o futuro”, explicou Brazelton.

Ele diz que o pico dessas regiões será, como de costume, entre maio e início de junho, com uma safra de blueberry muito significativa.

“Ainda é cedo, mas parece que este deve ser um verão muito grande: do Michigan ao Noroeste do Pacífico, todos estão a caminho de ter o que seria uma colheita normal. O ano passado foi curto, então isso é importante “, disse Brazelton.

“O movimento de estoques congelados tem sido significativo: estamos nos aproximando de um mínimo de cinco anos em estoques de armazenamento a frio, o que afeta o acordo de verão mais do que o acordo da primavera na América do Norte”, acrescentou.

“Não seria bom se fôssemos para a próxima temporada de verão na América do Norte com altos estoques e uma grande colheita.”

Ele menciona que o fornecimento atrasado do México deixou mais espaço do que o habitual para os blueberries do final do ano do Chile, um país que teve um “grande ano”, apesar dos maiores volumes vindos do Peru.

Europa: um mercado em crescimento que poderia ter preços mais acessíveis em 2018

 Brazelton diz que foi interessante ver uma ligeira queda nas exportações chilenas de frutas para o Reino Unido na última temporada e na Europa continental, junto com mais blueberries peruanos que também entraram na União Européia.

“É um mercado de rápido crescimento e razoavelmente funcional: suas qualidades são, sem dúvida, maiores. Eles querem mais perto e mais frescos o quanto podem conseguir, incluíndo até mais que os Estados Unidos e o Canadá “, explicou.

Os dados sobre o mercado europeu de blueberry não são tão claros quanto na América do Norte, com uma falta de “coordenação ativa” entre os países produtores.

Mas o que a Brazelton ouviu foram relatos no aumento da demanda no mercado existente, assim como taxas mais altas de novos consumidores e repetidas compras.

“O outro ponto sobre a Europa é que, como muitos varejistas têm garantia de qualidade e variedades, eles tem uma experiencia mais positiva com os consumidores, quando comparado com o que acontece nos Estados Unidos e Canadá”, disse Brazelton.

Ele também comentou que a situação do fornecimento não é um bom presságio para os preços recebidos pelos produtores europeus e marroquinos, mas o lado positivo é que os consumidores europeus logo verão mais blueberries a preços acessíveis.

Mas, o que causou este cenário?

“É porque a América do Norte tem estado bastante fria. Eu não posso acreditar no quão atrasada também está a temporada espanhola e marroquina”, disse ele.

“A região produtora de Agadir, no Marrocos, não está tão atrasada quanto as outras, mas as coisas estão atrasadas no sul da Espanha e no norte do Marrocos”.

Essas regiões geralmente têm produção de pico entre o final de abril e maio, mas agora esse pico total é restabelecido em 14-21 dias.

“Se você é um fornecedor ou um varejista, você sabe que virá, mas há relatos de varejistas estabelecendo preços que não refletem o atual mercado”, disse Brazelton.

“Você pode interpretá-lo de duas maneiras: uma, são os compradores que aproveitam a situação que está chegando, ou dois, vão aproveitar a demanda antes que os volumes máximos cheguem. Há um forte argumento para ambos.

“O fato é que, pelos padrões europeus, haverá uma grande colheita na janela de maio.”

Brazelton descreve isso como uma grande oportunidade para mudar o foco do varejo de blueberry.

“Também é um grande momento para a indústria considerar a alteração nos tamanhos das embalagens. Como americano, sempre me surpreende quão pequeno é o tamanho dessas embalagens na Europa “, explicou Brazelton.

“É emocionante ver que haverá alguns tamanhos maiores no norte. Eu vi isso na Holanda, e no Reino Unido”.

“Por mais que eu fale do preço por quilo, as pessoas estão comprando clamshells, e não quilos; eles estão comprando um contêiner, então que coloque mais frutas no contêiner.

O pesquisador do setor de blueberries e especialista em variedades esclarece que o mercado europeu tem um longo caminho a percorrer em termos de volume, e embora o crescimento seja positivo, o mercado ainda está longe dos níveis da América do Norte.

“A Espanha é o maior produtor de toda a Europa e é significativamente menor do que qualquer um dos seis principais estados produtores dos Estados Unidos”, disse Brazelton.

Após as temporadas espanhola e marroquina, o mercado fará a transição para o suprimento de blueberry do norte e do leste da Europa.

“O que é diferente é que muitas dessas novas fontes terão plantações comerciais de pequeno a médio porte”, diz ele.

“Há alguns anos, os únicos volumes reais no verão vieram da Polônia, da Alemanha e da Holanda, e os alemães consumiram todas as suas frutas. O norte da Itália costumava enviar para outros países, mas o consumo italiano está aumentando tanto que muitas frutas de verão italianas vão para o mesmo país”.

“Agora, os fornecedores de frutas de verão na Europa incluirão Polônia, Alemanha, Holanda, Itália, além da Lituânia, Sérvia, Romênia, Ucrânia, norte da Espanha e Portugal”.

Países não pertencentes à UE, como Ucrânia e Sérvia, têm a oportunidade de exportar para a Rússia, e Brazelton diz que será interessante ver quanto da oferta vai de leste a oeste.

“Minha observação anedótica é que, a medida que empresas na Ucrânia, por exemplo, se profissionalizam, conseguimos ver que grande parte da fruta vai para o oeste, já que podem passar pelos trâmites necessarios para abastecer o Reino Unido e os Países Baixos”.

Fonte: Portal Frutícola


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Internacional

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