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Chile: debates para entender a concorrência

Na última temporada, a indústria de blueberry do Chile quebrou recordes ao exportar mais de 110 mil toneladas para os diferentes mercados do mundo, volume que permite o país consolidar sua posição de principal exportador mundial desta fruta. Mas quando se trata de consolidação como líder, não ocorre somente pelos volumes. A qualidade, um maior número de concorrentes, assim como a introdução de novas variedades e a percepção daqueles que recebem a fruta no destino, são pontos chaves para os


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Chile: Método de secagem identificado para conservar as propriedades antioxidantes dos blueberries

O Chile registra uma área de 14.800 hectares de blueberries (Vaccinium corymbosum L.), o maior da América do Sul e o segundo em todo o mundo, e cerca de 95.000 toneladas de produção em 2012. Estes dados o posiciona como o segundo produtor e exportador de blueberries frescos em todo o mundo, com quase 70.000 toneladas por ano. Não é nenhum mistério os inúmeros benefícios que esse fruto traz para a saúde com suas altas concentrações de fitoquímicos como as


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Chile: Hortifrut detém 25% do mercado mundial de blueberry

A empresa agro-exportadora de berries e líder mundial de blueberries, Hortifrut, quer conquistar o mundo. E depois da fusão da empresa com a subsidiária de blueberries Talsa de Peru – parte do Grupo Rocío, da família Quevedo, no país vizinho – está conseguindo isso. Eles já detém 25% do mercado mundial dessas frutas, e passou de um fluxo de caixa de US $ 60 milhões para US $ 137 milhões na safra 2017-2018 e atingiu um faturamento de US $


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