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Comer fruta nos faz mais feliz

Uma pesquisa científica feita na Inglaterra revelou que o consumo diário de frutas e verduras poder ter um efeito positivo no ânimo das pessoas e contribuir para sua felicidade. O trabalho, realizado pela Universidade de Warwick (Reino Unido) e publicado na revista especializada American Journal of Public Health, sugere que consumir até oito porções de frutas e vegetais por dia pode aumentar significativamente os níveis de felicidade e bem estar. Segundo apontou o estudo, esse é uma das maiores tentativas


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Blueberry melhora a concentração e ajuda a estudar

Canela, frutas como o blueberry e o chocolate melhoram a concentração e a capacidade de aprendizagem e memorização. A alimentação tem efeito direto no organismo e na saúde, e também no cérebro. É o que diz um dos últimos estudos que foi realizado sobre o tema e que foi desenvolvido pela Universidade Rush Medical Center. A pesquisa permitiu evidenciar que a canela pode ajudar no aprendizado, já que os ensaios realizados em ratos que tinham pouca capacidade de aprendizagem, melhoraram


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EUA: setor de orgânicos

Os americanos estão consumindo mais do que nunca frutas e vegetais orgânicos, desde blueberries orgânicos até maçãs orgânicas, passando por saladas verdes orgânicas já embaladas e vegetais orgânicos já cortados e prontos para serem levados nas lancheiras das crianças ou mesmo adicionados nos pratos das famílias. Mais da metade das famílias nos EUA compram agora produtos orgânicos. A venda de bananas orgânicas – agora um mercado de $ 165 milhões de dólares – aumentou mais de 30% ano passado. Os


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Turquia: blueberries no Mar Negro

O ministro do Meio Ambiente da Turquia, Veysel Eroglu, declarou que seu ministério está preparando um plano de ação para plantar blueberries na região do Mar Negro até 2019. O plano também pretende aumentar a diversidade dos produtos agrícolas que se cultiva na região. O plano de ação pretende gerar mais oportunidades para os agricultores. “Como parte do plano, foi plantado 6 hectares este ano; em 2017 será plantado mais 24 hectares; em 2018, 55 hectares e, em 2019, terá


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Pokemon Go, luz verde para os supermercados

(Por Tom Karst) Numa tarde recente, minha esposa e eu andamos cerca de 11 km de bicicleta até um lugar chamado Deanna Rose Farmstead em Johnson County, Kansas – um lugar com ovelhas, carneiros e gado diverso. É um ótimo passeio para pais e crianças no subúrbio. A fazenda estava fechada no domingo a tarde, mas enquanto descansávamos brevemente por lá e nos preparávamos para voltar pra casa, notamos que cerca de três ou quatro grupos de adolescentes estavam andando


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Austrália: Linguiça de blueberries

Tim Duggan, um açougueiro do povoado de Mundubbera, em North Burnett (Austrália), se inspirou na crescente indústria de blueberries da região, para tentar algo novo. Duggan utilizou os blueberries que sobraram de um concurso de doces para criar uma linguiça de blueberries, carne de porco e xarope de bordo (maple). A empresa Smart Berries forneceu as frutas, que foi congelada para poder elaborar as linguiças durante todo o ano. “Produzimos com frequência. Vendem bem”, comenta. Duggan afirma que os blueberries


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Consumo de blueberries pela variedade?

No último Seminário Internacional de Blueberries, realizado em Guadalajara, México, nos dias 29 e 30 de junho, foi levantado muitas questões e ideias com respeito ao cultivo de blueberry e o desenvolvimento da indústria. Um dos principais palestrantes, o Dr. Bruno Defilippi, Diretor do Instituto de Pesquisas Agropecuária do Chile, INIA, surpreendeu sugerindo que o futuro imediato poderia ser um cenário em que a demanda de blueberries não se limitaria apenas a diferenciar se são de procedência orgânica ou de


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EUA: Venda e consumo de blueberries continuam crescendo

A América do Norte conta com mais da metade do fornecimento global de blueberries que, segundo o USHBC, é esperado ultrapassar 600 mil toneladas em 2016. “O interesse nos blueberries pelos consumidores continua crescendo”, disse Mark Villata, diretor executivo do USHBC. O consumo per capita de blueberries na América do Norte cresceu quase 50% entre 2010 e 2015, de acordo com o North American Blueberry Council (NABC – Conselho Norte-Americano de Blueberry). Uma pesquisa feita pelo NABC em 2013 apontou


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Inovação: Tecnologia de secagem solar e sustentável para desidratar

Quando um chileno e um suíço se juntam dão lugar a uma inovadora criação sustentável e de baixo custo, diferente dos tradicionais campos de secagem que é usado para secar frutas, como as ameixas. Em 2011, nasce a empresa CK2, dos empresários Cristián Valdés e Sébastien Jacot-Descombes. “Os túneis solares foram desenhados para as ameixas, mas este ano fizemos um teste experimental com cerejas, blueberries, pêssego e uva”, indicou Valdés. Se trata de uma correia transportadora de 55 metros de


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A casca das frutas e vegetais poderia evitar o câncer.

A nutricionista australiana Lyndi Cohen explicou para o Daily Mail Australia o que fazer e o que não fazer quando comer frutas e vegetais. Segundo ela, “comer um arco-íris” pode não somente ser o segredo da certeza de que você está comendo todos os nutrientes na sua dieta, mas também pode estar ajudando no combate do câncer e doenças do coração. “Na maioria das vezes, a maioria dos nutrientes são encontrados na casca”, disse Cohen. “Uma boa forma de dizer


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Chile: Qualidade dos blueberries são fundamentais para exportar para os EUA

Em conversa com a SimFRUT, o diretor de desenvolvimento de negócios da Sun Belle INC, destacou a qualidade do produto chileno e como o consumo de blueberries nos EUA é tradicional, a demanda poderia ser impulsionada ainda mais com bons programas de promoção. Os Estados Unidos são o maior produtor de blueberries do mundo. Segundo dados do Departamento de Agricultura dos EUA, em 2014, eles produziram mais de 257 mil toneladas. O mercado americano é o principal consumidor mundial desta


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Produção mundial de blueberry projetada para ultrapassar 600.000 toneladas em 2016

A produção norte-americana de blueberry está projetada para crescer 25% nos próximos quatro anos, aumentando de 340.000 toneladas em 2015 para 425.000 toneladas em 2019. A produção de 2016 também está projetada para ultrapassar 340.000 toneladas, com a produção global alcançando 600.000 toneladas. O aumento da demanda criou uma indústria de quase um bilhão de dólares nas regiões top-produtoras nos EUA, que incluem Califórnia, Flórida, Geórgia, Michigan, Nova Jersey, Carolina do Norte, Oregon e Washington. Como a indústria, liderada pelo


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