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Inovação: Tecnologia de secagem solar e sustentável para desidratar

Quando um chileno e um suíço se juntam dão lugar a uma inovadora criação sustentável e de baixo custo, diferente dos tradicionais campos de secagem que é usado para secar frutas, como as ameixas. Em 2011, nasce a empresa CK2, dos empresários Cristián Valdés e Sébastien Jacot-Descombes. “Os túneis solares foram desenhados para as ameixas, mas este ano fizemos um teste experimental com cerejas, blueberries, pêssego e uva”, indicou Valdés. Se trata de uma correia transportadora de 55 metros de


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VII Encontro sobre pequenas frutas e frutas nativas do Mercosul

O VII Encontro sobre pequenas frutas e frutas nativas do Mercosul, será realizado no período 22 a 24 de novembro de 2016, na Embrapa Clima Temperado, em Pelotas (RS). As pesquisas desenvolvidas com pequenas frutas, no Brasil, têm se concentrado no morangueiro e, em menor grau, na amora preta, sendo esparsas e pontuais as informações disponíveis sobre mirtilo, framboesa e frutíferas nativas. O desafio, portanto, consiste em levantar os principais gargalos dos sistemas produtivos e determinar as práticas mais adequadas


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Canadá: Blueberries de British Columbia indo para China

Ano passado, uma pequena quantidade de blueberries foi enviada de British Columbia, Canadá, para a China, para garantir que todo o processo de embarque e embalagem esteja de acordo com os procedimentos acordados entre os governos chineses e canadenses. Como resultado deste teste de sucesso, British Columbia (B.C.) vai aumentar a quantidade de blueberries frescos enviados nesta temporada. Os produtores de blueberry de B.C. estão de olho no potencial de exportar até $65 milhões por ano, uma vez que este


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Argentina: O mercado de frutas vermelhas segue crescendo

Os berries, também chamados de frutas vermelhas, somam uma produção mundial de 5 milhões de toneladas e representam 2% da produção mundial de frutas. Segundo dados do Ministério da Agricultura da Argentina, os EUA, Canadá, Europa, Rússia e Japão são os principais produtores e consumidores. A demanda mundial de berries é crescente, porém não suficiente devido ao aumento do consumo por suas qualidades nutricionais e nutracêuticas. A Argentina produz 20.000 toneladas de blueberry, 2.000 de framboesa, 500 de amora, 200


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México: o cultivo de “berries” estão tomando lugar do milho e cana

José Luis Medina Ochoa é um agricultor de Ahualulco de Mercado que deixou de plantar milho para aventurar-se no negócio das berries. Sua propriedade são três hectares de blueberries que se comercializam nos EUA. Assim como ele, em torno de 1600 produtores, que chegam a empregar até 35.000 pessoas nas colheitas, começaram a converter seus cultivos para aproveitar a alta das berries. O caso de José Luis é emblemático, pois ele deixou de semear o milho, e precisou investir na


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As berries no Brasil

Tradicionalmente, as berries são pouco conhecidas no Brasil, com exceção do morango, embora a popularidade da categoria está aumentando ano após ano. Atualmente as berries representam menos de 1% de todas as frutas e verduras que se vendem nos supermercados do país, e nisso o Gustavo Favero, gerente de vendas nacionais da empresa Berrygood, tem a intenção mudar essa porcentagem. A Berrygood cultiva, importa e comercializa as berries no mercado brasileiro durante todo o ano. “Vendemos blueberries, framboesas, amoras, romã,


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Mercado de sucos funcionais

Segundo a Euromonitor International, o mercado de sucos deve crescer 11,6% de 2016 a 2020. Outra projeção positiva da consultoria mostra que as vendas de sucos com baixo teor de açúcar devem aumentar 3,6% até 2020. O Brasil é um país que tem surpreendido no mercado de produtos saudáveis, com uma movimentação de 35 bilhões de dóla­res por ano. Essa realidade, inclusive, rendeu aos brasileiros o título de quarto maior negócio desse segmento. Todos esses números nos levam a pensar


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Espanha: Novas variedades de blueberries estão por vir

A Planasa, empresa líder na obtenção de novas variedades de plantas do mundo, aproveitou sua participação no II Congresso de Frutas Vermelhas que ocorreu em Huelva, Espanha, para apresentar as principais linhas de pesquisas que tem aberto hoje e, como não poderia ser diferente, estão focados em programas de melhoria de morangos, framboesas, amoras e blueberries. De todas elas, Pedro Domíngues, responsável pela Pesquisa & Desenvolvimento de morangos e blueberries, destacou a aposta que a empresa está fazendo para conseguir


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Chile: Qualidade dos blueberries são fundamentais para exportar para os EUA

Em conversa com a SimFRUT, o diretor de desenvolvimento de negócios da Sun Belle INC, destacou a qualidade do produto chileno e como o consumo de blueberries nos EUA é tradicional, a demanda poderia ser impulsionada ainda mais com bons programas de promoção. Os Estados Unidos são o maior produtor de blueberries do mundo. Segundo dados do Departamento de Agricultura dos EUA, em 2014, eles produziram mais de 257 mil toneladas. O mercado americano é o principal consumidor mundial desta


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Nova Zelândia: blueberries batem recorde de vendas

A grande demanda por blueberries na Nova Zelândia está sendo bem recebida por parte dos produtores neozelandeses, que exportaram a cifra recorde de 1.37 milhões de kg nesta temporada. A Blueberries New Zealand (BBNZ) anunciou no último dia 10 de Junho que foi exportado mais de 10 milhões de embalagens de berries (no valor de 30 milhões de dólares) até o final de março, um aumento de 40% comparado com a temporada anterior. “A demanda continua crescendo, especialmente na Ásia-Pacífico,


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Produção mundial de blueberry projetada para ultrapassar 600.000 toneladas em 2016

A produção norte-americana de blueberry está projetada para crescer 25% nos próximos quatro anos, aumentando de 340.000 toneladas em 2015 para 425.000 toneladas em 2019. A produção de 2016 também está projetada para ultrapassar 340.000 toneladas, com a produção global alcançando 600.000 toneladas. O aumento da demanda criou uma indústria de quase um bilhão de dólares nas regiões top-produtoras nos EUA, que incluem Califórnia, Flórida, Geórgia, Michigan, Nova Jersey, Carolina do Norte, Oregon e Washington. Como a indústria, liderada pelo


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EUA: Alta temporada de blueberries da Naturipe Farms

A Naturipe Farms alcançou o pico da temporada de blueberries da Califórnia. O aumento da demanda de blueberries pelos consumidores impulsiona a Munger Farms, proprietários da Naturipe, a melhorar seus métodos de colheitas, as variedades de berries e os tipos de embalagens. Os irmãos David Munger e Kable Munger são a segunda geração de produtores de blueberries frescos no Vale São Joaquin, na Califórnia. Os irmãos dizem: “Estamos dedicados a encontrar novas tecnologias inovadoras para melhorar e seguir sendo competitivos


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