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Canadá: temporada de blueberry é antecipada novamente em British Columbia

“Normalmente, a colheita de blueberry em British Columbia começa na primeira semana de julho, mas este ano vamos ter fruta a partir de 15 de junho”, diz Chris Messent, da Consolidated Fruit Packers. “Abril e Maio foram atipicamente quente e plantas passaram o inverno muito bem.” A publicidade incentiva o movimento “É sempre melhor entrar mais tarde no mercado, porque agora vamos colher ao mesmo tempo que na Carolina do Norte, Nova Jersey, Oregon e Washington”, explica Messent. Até meados


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Pesquisa revela aumento no consumo das “Super frutas”

Segundo a ferramenta GNPD (Banco Global de Dados de Novos Produto) da Mintel, agência mundial de inteligência de mercado, entre 2011 e 2015 houve crescimento de 202% no consumo de novos produtos alimentares e bebidas lançados contendo os termos “superfood“, “superfruit” ou “supergrain” em nível mundial. Apenas no último ano, o consumo destes alimentos cresceu 36%, sendo os Estados Unidos o país com o maior número de lançamentos de alimentos e bebidas (30%), seguidos pela Austrália (10%), Alemanha (7%), Reino


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Produtores de frutas vermelhas estão de olho na expansão da área no sul de Minas

Produção de 25 toneladas ao ano é cultivada por apenas seis agricultores e atrai a atenção de novos parceiros Trazidas de países de clima temperado, as frutas vermelhas têm ganhado destaque no mercado brasileiro. Simples de produzir e de alto valor agregado, a atividade tem chamado a atenção de agricultores de Bocaina de Minas (MG), onde a produção anual corresponde a 25 toneladas. Embora recente, o cultivo é desenvolvido por apenas seis agricultores no município, mas já contribui para consolidar a atividade na região. Entre as


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100 anos de Blueberries!

A vida é como uma tigela de cerejas, mas onde estaríamos sem o blueberry? Ele recheia tortas típicas de verão, transforma as panquecas, ilumina os cereais, glorifica o sorvete de baunilha, e aperfeiçoa o muffin. Então, você deve achar que esses blueberries docinhos e redondinhos estão por aí, como a luz do sol, desde sempre. Mas não. A natureza, ao invés disso, nos deu o pequeno “huckeberry do pântano”, que é como o blueberry selvagem era conhecido. Elizabeth White, uma


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