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Escola de Blueberry em Missouri marcado para 17 e 18 de março

Embora eles tenham uma colheita desafiadora, os blueberries estão em alta em muitos mercados de Missouri e oferecem um grande potencial para os agricultores da região, de acordo com Patrick Byers, especialista em horticultura da Universidade de Missouri. O Missouri Blueberry School (Escola de Blueberry de Missouri) está planejado para 17 e 18 de Março na Universidade do Estado de Missouri, em Springfield. A escola vai oferecer sessões educacionais e um tour à fazendas inovadoras de blueberries. O palestrante será


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Califórnia celebra o Mês da Saúde do Coração

A Associação de Fruta Fresca Chilena fez uma parceria com o patrocinador Northgate Gonzales Markets, uma varejista com 41 lojas em Anaheim, Califórnia, na 3a Corrida/Caminhada anual de 5 km, na Cidade de Bell. Dançarinos chilenos performaram La Cueca, a dança nacional chilena, antes da corrida que aconteceu em 19 de fevereiro. Amostras de uvas e blueberries chilenos foram entregues a mais de 1500 participantes. “Northgate Gonzales Markets é um grande apoiador de frutas de verão do Chile, durante os


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Espanha: primeira “Berry School” em Málaga

A primeira “Berry School” (escola sobre Berry) ocorrerá na Universidade de Málaga, na Espanha, entre os dias 21 e 24 de Março, 2017. O tema principal do programa será Genética e Fisiologia das plantas e Controle de Qualidade das Frutas, e será voltado para pesquisadores e profissionais da indústria de berries. Organizado pela GoodBerry, renomados experts irão abordar tópicos como: Ferramenta para a fenotipagem e obtenção das berries Técnicas de cultivo para estabilizar o rendimento e prolongar as temporadas Desenvolvimento


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USHBC lança e-book com receitas

O USHBC foi o anfitrião na competição de receitas Little Changes Pass It On – evento direcionado a profissionais da saúde, onde enfatizou que pequenas mudanças diárias podem trazer resultados surpreendentes. Cerca de 10.000 profissionais da saúde receberam insights do Conselho USHBC sobre os benefícios do blueberry na Conferência Food & Nutrition Conference & Expo 2016, em Boston. O Conselho destacou a versatilidade da fruta, e as diferente maneiras de usá-la todos os dias, seja no snack ou mesmo em


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IBO 2016: debate sobre a indústria de blueberry e anuncio do novo presidente

Durante o Encontro do International Blueberry Organization (IBO – Organização Internacional do Blueberry), na Argentina e Uruguay, em Setembro, o grupo anunciou Peter McPherson como novo presidente da organização, sucedendo Andres Armstrong, presidente do Comitê Chileno de Blueberry. McPherson, que é Gerente Geral na Berry International, maior empresa integrada de produtos frescos na Austrália, disse que sua eleição foi inesperada, mas certamente uma honra. “Estou muito orgulhoso de representar a Associação dos Produtores de Blueberries da Austrália, e agora da


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USHBC na Food Ingredients 2016!

25 de agosto foi o último dia da Food Ingredients South America 2016. O evento aconteceu no Transamérica Expo Center em São Paulo, nos dias 23 a 25 de agosto. A FISA é o maior evento de ingredientes alimentícios da América Latina, então a USHBC-Brasil não podia ficar de fora. Muitas empresas, grandes e pequenas, do Brasil e do exterior, além dos valiosos estudantes e futuros Engenheiros de Alimentos, participaram da feira, e visitaram nosso stand. Pudemos mostrar os diferentes


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Peru: capacitação do produtores para aproveitar o potencial do mercado

Considerado pelos mercados estrangeiros como uma superfruta, o blueberry ou mirtilo destaca particularmente por suas características nutricionais. De fato, pode-se tornar a terceira fruta mais exportada a nível mundial até 2017. Entretanto, o entusiasmo inicial dos produtores com esta fruta foi enfrentado com alguns pontos adversos que não estavam previstos e levou ao fracasso comercial de vários empreendimentos. “Durante o primeiro ano de operações, cerca de 60% das empresas fracassaram. O principal motivo foi a escolha da água de irrigação,


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Fabricantes da indústria alimentícia disputam prêmios de melhores do ano

Comitê técnico avalia as inovações da indústria alimentícia e elege os finalistas da principal premiação do setor, e um deles tem blueberry como produto inovador! Os concorrentes da edição 2016 do Fi Innovation Awards, a principal premiação nacional da indústria de ingredientes alimentícios e produtos alimentícios, apresentarão seus produtos para julgamento em cerimônia no dia 20 de julho, das 08h às 17h, no Hotel Intercontinental em São Paulo. Um comitê técnico, formado por especialistas do setor, avaliará os concorrentes. Das


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Consumo de blueberries pela variedade?

No último Seminário Internacional de Blueberries, realizado em Guadalajara, México, nos dias 29 e 30 de junho, foi levantado muitas questões e ideias com respeito ao cultivo de blueberry e o desenvolvimento da indústria. Um dos principais palestrantes, o Dr. Bruno Defilippi, Diretor do Instituto de Pesquisas Agropecuária do Chile, INIA, surpreendeu sugerindo que o futuro imediato poderia ser um cenário em que a demanda de blueberries não se limitaria apenas a diferenciar se são de procedência orgânica ou de


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VII Encontro sobre pequenas frutas e frutas nativas do Mercosul

O VII Encontro sobre pequenas frutas e frutas nativas do Mercosul, será realizado no período 22 a 24 de novembro de 2016, na Embrapa Clima Temperado, em Pelotas (RS). As pesquisas desenvolvidas com pequenas frutas, no Brasil, têm se concentrado no morangueiro e, em menor grau, na amora preta, sendo esparsas e pontuais as informações disponíveis sobre mirtilo, framboesa e frutíferas nativas. O desafio, portanto, consiste em levantar os principais gargalos dos sistemas produtivos e determinar as práticas mais adequadas


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USHBC-Brasil visita a 12o edição da NaturalTech

Entre os dias 08 e 11 de junho, aconteceu na Bienal do Parque do Ibirapuera, em São Paulo, a 12o Edição da Feira de Alimentação Saudável, Suplementos, Produtos Naturais e Saúde, a NATURALTECH, principal feira do segmento de produtos naturais, probióticos e integrais, fitoterápicos e tratamentos complementares. Simultâneo à Naturaltech, aconteceu também a BIO BRAZIL FAIR/ BIOFACH AMÉRICA LATINA, 12o Feira Internacional de Produtos Orgânicos e Agroecologia, principal evento de negócios da América Latina voltado aos mercados de produtos orgânicos


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Duas Rodas lança na FISPAL linha de sorvete no sabor Blueberry

Na principal feira do setor, a empresa apresenta novos produtos que ampliam sua participação neste segmento e atendem uma demanda de consumo por sorvetes mais elaborados e de alto valor agregado. A multinacional Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, apresenta na FISPAL Sorvetes – Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de Sorveteria Profissional, que acontece em São Paulo entre 14 e 17 de junho, mais de 50 lançamentos


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