Categorias: Evento

USHBC na Food Ingredients 2016!

25 de agosto foi o último dia da Food Ingredients South America 2016. O evento aconteceu no Transamérica Expo Center em São Paulo, nos dias 23 a 25 de agosto. A FISA é o maior evento de ingredientes alimentícios da América Latina, então a USHBC-Brasil não podia ficar de fora. Muitas empresas, grandes e pequenas, do Brasil e do exterior, além dos valiosos estudantes e futuros Engenheiros de Alimentos, participaram da feira, e visitaram nosso stand. Pudemos mostrar os diferentes


Categorias:

Diversos | Evento | Nacional

Peru: capacitação do produtores para aproveitar o potencial do mercado

Considerado pelos mercados estrangeiros como uma superfruta, o blueberry ou mirtilo destaca particularmente por suas características nutricionais. De fato, pode-se tornar a terceira fruta mais exportada a nível mundial até 2017. Entretanto, o entusiasmo inicial dos produtores com esta fruta foi enfrentado com alguns pontos adversos que não estavam previstos e levou ao fracasso comercial de vários empreendimentos. “Durante o primeiro ano de operações, cerca de 60% das empresas fracassaram. O principal motivo foi a escolha da água de irrigação,


Categorias:

Evento | Internacional | Produção

Fabricantes da indústria alimentícia disputam prêmios de melhores do ano

Comitê técnico avalia as inovações da indústria alimentícia e elege os finalistas da principal premiação do setor, e um deles tem blueberry como produto inovador! Os concorrentes da edição 2016 do Fi Innovation Awards, a principal premiação nacional da indústria de ingredientes alimentícios e produtos alimentícios, apresentarão seus produtos para julgamento em cerimônia no dia 20 de julho, das 08h às 17h, no Hotel Intercontinental em São Paulo. Um comitê técnico, formado por especialistas do setor, avaliará os concorrentes. Das


Categorias:

Evento | Nacional | Novidades

Consumo de blueberries pela variedade?

No último Seminário Internacional de Blueberries, realizado em Guadalajara, México, nos dias 29 e 30 de junho, foi levantado muitas questões e ideias com respeito ao cultivo de blueberry e o desenvolvimento da indústria. Um dos principais palestrantes, o Dr. Bruno Defilippi, Diretor do Instituto de Pesquisas Agropecuária do Chile, INIA, surpreendeu sugerindo que o futuro imediato poderia ser um cenário em que a demanda de blueberries não se limitaria apenas a diferenciar se são de procedência orgânica ou de


Categorias:

Curiosidades | Evento

VII Encontro sobre pequenas frutas e frutas nativas do Mercosul

O VII Encontro sobre pequenas frutas e frutas nativas do Mercosul, será realizado no período 22 a 24 de novembro de 2016, na Embrapa Clima Temperado, em Pelotas (RS). As pesquisas desenvolvidas com pequenas frutas, no Brasil, têm se concentrado no morangueiro e, em menor grau, na amora preta, sendo esparsas e pontuais as informações disponíveis sobre mirtilo, framboesa e frutíferas nativas. O desafio, portanto, consiste em levantar os principais gargalos dos sistemas produtivos e determinar as práticas mais adequadas


Categorias:

Diversos | Evento

USHBC-Brasil visita a 12o edição da NaturalTech

Entre os dias 08 e 11 de junho, aconteceu na Bienal do Parque do Ibirapuera, em São Paulo, a 12o Edição da Feira de Alimentação Saudável, Suplementos, Produtos Naturais e Saúde, a NATURALTECH, principal feira do segmento de produtos naturais, probióticos e integrais, fitoterápicos e tratamentos complementares. Simultâneo à Naturaltech, aconteceu também a BIO BRAZIL FAIR/ BIOFACH AMÉRICA LATINA, 12o Feira Internacional de Produtos Orgânicos e Agroecologia, principal evento de negócios da América Latina voltado aos mercados de produtos orgânicos


Categorias:

Evento | Novidades

Duas Rodas lança na FISPAL linha de sorvete no sabor Blueberry

Na principal feira do setor, a empresa apresenta novos produtos que ampliam sua participação neste segmento e atendem uma demanda de consumo por sorvetes mais elaborados e de alto valor agregado. A multinacional Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, apresenta na FISPAL Sorvetes – Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de Sorveteria Profissional, que acontece em São Paulo entre 14 e 17 de junho, mais de 50 lançamentos


Categorias:

Evento | Nacional | Novidades

IBO Summit 2016 – Encontro Internacional do Blueberry

Entre os dias 20 e 22 de Setembro de 2016, o International Blueberry Organization – IBO (Organização Internacional do Blueberry) – vai realizar seu 6o evento anual nas cidades de Concordia, Argentina e Salto, Uruguay. Essas duas nações de produtores de blueberries do Hemisfério Sul reunirão formadores de opinião, produtores, técnicos e profissionais de todo o mundo para compartilhar conhecimento, insights, previsões e informações essenciais. Para conhecer a agenda prévia do evento e fazer seu registro, visite: http://www.internationalblueberry.org/events/


Categorias:

Curiosidades | Evento | Internacional