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Frooty aumenta seu portfólio e lança Smoothies

A Frooty, empresa brasileira líder mundial na venda de creme de açaí, se juntou à Blíssimo, empresa brasileira de inovação de alimentos e bebidas, para incluir uma linha de bebidas ao portfólio. Os Smoothies terão dois sabores diferentes, açaí com banana e açaí com blueberry em embalagens de 300ml, enquanto os Sucos estarão disponíveis em garrafas de 1 litro, nos sabores açaí com laranja e açaí com morango, todos sem açúcar. A nova linha traz praticidade ao dia a dia


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Leão lança linha de chás Fuze Senses

A marca Leão lançou a Leão Fuze Senses, linha especial que inaugura o segmento super premium da categoria de chás. “Observamos que os apaixonados por chá são extremamente conectados ao mundo das infusões e suas novidades. Estão sempre buscando novas experiências, misturas, sabores e rituais diferenciados. São consumidores que apreciam produtos exclusivos e de alta qualidade”, diz Renato Fukuhara, diretor de Marketing de Novos Negócios da Coca-Cola Brasil. A linha Senses traz como blends exclusivos as misturas amora, mirtilo e


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IX Seminário Brasileiro sobre Pequenas Frutas

Acontece nos dias 5 e 6 de julho de 2017, em Vacaria, RS, o IX Seminário Brasileiro sobre Pequenas Frutas. O evento tem como objetivo promover a interação entre as entidades de pesquisa, ensino, pesquisa e extensão, a fim de possibilitar a elaboração de propostas viáveis para o desenvolvimento da cultura de forma sustentável, bem como, reunir produtores, pesquisadores, técnicos, estudantes de graduação e pós-graduação e extensionistas, contribuir para a consolidação das pequenas frutas como alternativas viáveis de incremento de


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USHBC visita a APAS 2017

O consumo de alimentos saudáveis no mundo cresce três vezes mais do que o de alimentos convencionais. No Brasil, esse mercado teve um aumento de 95% nos últimos cinco anos, segundo dados do Euromonitor, colocando o Brasil na 5a posição de maior mercado de alimentos e bebidas saudáveis. De acordo com o Euromonitor, este segmento movimenta cerca de US$ 36,4 bilhões todos os anos no país e não para de crescer. Para 2017, a estimativa do instituto é de um


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Indústria de sorvetes aposta em novos produtos

A Creme Mel Sorvetes, empresa genuinamente goiana, completa 30 anos em 2017. E, para comemorar o seu sucesso no mercado brasileiro, está lançando seis novos produtos de uma só vez. São quatropicolés, o Chocolate ao Leite, os sabores de uva e morango da nova linha KidMel e o sorvete no palito Iogurte Grego com Frutas Vermelhas; além de dois sorvetes no pote, sabor Limão Siciliano Super Premium e o Nós 2 Iogurte Grego com Maracujá.Essas delícias chegam na primeira quinzena


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Matilat lança iogurte grego no sabor blueberries

Neste mês a Matilat lançou o Iogurte Grego, nos sabores Tradicional, Morango, Blueberry e Frutas Vermelhas, atendendo às solicitações dos clientes e também, para trazer ainda mais variedade ao mix de produtos da marca. De acordo com o departamento de Marketing da empresa, o iogurte Grego é uma tendência desde 2012 e continua atraindo consumidores graças à sua textura cremosa, firme e gourmetizada. “Em pesquisa realizada em 2016 pela Kantar, foi apontado que 46% da população brasileira consome este produto.


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Blueberries: a estrela da hora

O aumento de novidades nas dietas e dos alimentos da moda para emagrecer é visível. O sucesso da vez é o famoso blueberry, frutinha roxa mais comum em territórios europeus e nos Estados Unidos, que marca presença em tortas, bolos, chás, entre outros alimentos, também conhecido no Brasil como mirtilo. O cultivo dessa fruta por aqui começou apenas recentemente e o país ainda tem uma produção baixa em comparação a outros da América do Sul, como Argentina e Chile. Os


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Nova linha de sucos chega ao mercado

Uma inovadora opção de suco natural chega ao mercado para quem quer iniciar uma alimentação mais saudável. A linha JUICELAB, produzida pelo JuiceLab Nature’s Juice, traz seis opções de receitas exclusivas de sucos 100% naturais e sem adição de açúcar. Os sucos estão disponíveis em garrafas de 341 ml desenvolvidas em exclusividade pela Owens Illinois, líder na fabricação de embalagens de vidro no mundo. A ideia de engarrafar as receitas surgiu com a crescente demanda dos consumidores por alimentos saudáveis.


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O próspero mercado de sucos funcionais

Segundo a Euromonitor International, o mercado de sucos deve crescer 11,6% de 2016 a 2020. Outra projeção positiva da consultoria mostra que as vendas de sucos com baixo teor de açúcar devem aumentar 3,6% até 2020. O Brasil é um país que tem surpreendido no mercado de produtos saudáveis, com uma movimentação de 35 bilhões de dóla­res por ano. Essa realidade, inclusive, rendeu aos brasileiros o título de quarto maior negócio desse segmento. Todos esses números nos levam a pensar


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USHBC na Food Ingredients 2016!

25 de agosto foi o último dia da Food Ingredients South America 2016. O evento aconteceu no Transamérica Expo Center em São Paulo, nos dias 23 a 25 de agosto. A FISA é o maior evento de ingredientes alimentícios da América Latina, então a USHBC-Brasil não podia ficar de fora. Muitas empresas, grandes e pequenas, do Brasil e do exterior, além dos valiosos estudantes e futuros Engenheiros de Alimentos, participaram da feira, e visitaram nosso stand. Pudemos mostrar os diferentes


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Creme Mel lança sorvete de iogurte com frutas vermelhas

A Creme Mel está ampliando a linha de produtos “Super Premium”. O sorvete Iogurte com Frutas Vermelhas com mesclas de morango, mirtilos, framboesa e amora é a novidade que completa o time requintado da marca. A nova sobremesa já está disponível em pontos de vendas ativos em todo o Brasil. O portfólio da linha já é composto pelos sorvetes Sublimel Black, Castanha do Pará e Chocolate com Laranja. Os diferenciais da linha Super Premium, lançada em outubro de 2015, são


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Hortifruti lança suco ‘Antiox’ com poder antioxidante

Um suco composto por frutas vermelhas e com alto poder antioxidante: este é o Antiox, lançamento da Hortifruti. Entre os ingredientes da receita exclusiva, idealizada pela equipe de nutricionistas e engenheiros de alimentos da rede, estão a amora, que protege o organismo contra o envelhecimento precoce; o morango, que combate os radicais livres; a framboesa, que auxilia na defesa do organismo. Além disso, o suco conta também com a blueberry, considerada uma das frutas com maior potencial antioxidante, e com


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