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Chile: pesquisadores investigam ozônio para reduzir a contaminação em berries

Esta iniciativa da Universidade de Talca, inclui entre seus objetivos a criação de sistemas de produção mais amigáveis ​​ao meio ambiente, melhorando, ao mesmo tempo, a qualidade da fruta. O projeto de inovação é baseado na premissa de que a incorporação do ozônio pode melhorar os processos de produção das berries, devido a sua ação, já conhecida, de descontaminação. Ele será dirigido pela Faculdade de Engenharia da Universidade de Talca (UTALCA) em conjunto com o Instituto de Química da UTALCA


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Cultivo hidropônico de blueberries ganhando terreno

O que seria o cultivo hidropônico de blueberries? É aquele que se realiza em um substrato ou em algum outro meio de cultivo; isto é, um cultivo que não depende do solo. Atualmente, existem duas opções: o cultivo em vaso ou em sacos de fibra de coco prontos para uso, conhecidos como easy planters. Para o Eng. Álvaro Villalba, especialista em cultivo de blueberry “a vantagem mais importante deste sistema é que ele não depende das condições do solo; assim,


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Nova variedade de blueberry para colheita com máquinas

Em uma sessão educacional na Conferência de Frutas e Verduras da Região Sudeste em Janeiro, na Universidade da Flórida (UF), o professor assistente para reprodução e genômica de Blueberry, Patrício Muñoz, mostrou uma lista de variedades de blueberry que a universidade lançou nos últimos anos. As 21 variedades possuem diferentes características, mas uma dos últimos lançamentos é diferente dos seus predecessores. Optimus, lançado em 2017, é a primeira variedade desenvolvida pela UF para colheita com máquinas. O nome dessa nova


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O blueberry mais pesado do mundo

A OZblu acaba de bater um recorde do Guinness com o blueberry mais pesado com 12,39 gramas. “É importante lembrar que o tamanho não é a única coisa que importa”, diz Roger Horak, co-fundador e CEO global da OZblu. “Nosso objetivo é cultivar os melhores blueberries no mercado, e isso significa que o gosto, a textura crocante e o sabor são nossas prioridades”, explica Horak. O Guinness World Records (GWR®) é publicado todos os anos e mostra os recordes mundiais


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Peru: joint venture para produzir novas variedades de blueberries

O Grupo Migiva e OzBlu anunciaram uma joint venture, no qual ambas empresas darão origem a OzBlue América, com o objetivo de introduzir novas variedades de blueberries no mercado. Este acordo contempla a América do Sul, Central e do Norte, onde a OzBlu América terá os direitos de produção, venda e comercialização da fruta proveniente das variedades desenvolvidas por Dave e Leasa Mazzardis, sob a marca OzBlu. Essa joint venture implementará um modelo de negócios vertical, onde será acelerado a


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Holanda: Novas embalagens para os blueberries

Os consumidores estão optando cada vez mais por alimentos que trazem conveniência e saúde. Eles reconhecem a comida saudável, e comem mais vezes por dia, assim optam por pratos menores ou aperitivos saudáveis com mais frequência. Devido aos seus benefícios e sabor doce, os blueberries se adaptam muito bem a essas mudanças alimentícias. A empresa holandesa atenta a essa tendência, lançou uma embalagem inovadora para a fruta. A embalagem consiste em quatro cestas, seladas na parte superior, e que se


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Chile: Telemetria – a nova aposta para melhorar a produção

Hoje em dia, os produtores de blueberries enfrentam problemas que muitas vezes não tem solução rápida e direta, e que provocam perdas importantes na produção. As precipitações em plena colheita, as geadas, as greves portuárias, a aparição de pragas (como a Lobesia botrana) e as restrições impostas pelos Estados Unidos para as exportações, tem causado grande dor de cabeça a muitos agricultores. Apesar dessas dificuldades, o Chile segue sendo o primeiro exportador de blueberries da América Latina. Por essa razão,


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Tendência: o tamanho das embalagens vai aumentar

Dentro de alguns anos, a embalagem de 340g pode ser o tamanho padrão para os produtores de blueberry do Chile. Pelo menos, essa é a opinião do Mike Bowe, presidente da Dave’s Specialty Imports, da Flórida. “A tendência é ir para embalagens maiores”. O tamanho popular de 125g “basicamente já não existe mais”, ele disse. Bowe atribui essas embalagens maiores ao aumento do volume de blueberries que chega de vários países. Se países como o Chile não tem lugar para


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Peru: Camposol apresenta novos blueberries

Em uma prática de sustentabilidade e responsabilidade social e ambiental, a empresa impulsionou a “The Berry That Cares”, nova marca de blueberries que estará disponível para os consumidores nos principais supermercados dos Estados Unidos, Canadá, Europa e China, a partir de outubro de 2017. Mediante um comunicado, a empresa anunciou que com esta marca, eles oferecem blueberries sem pesticidas nem organismos geneticamente modificados, demostrando um cuidado com o meio ambiente. Camposol tem realizado programas de responsabilidade social com seus trabalhadores


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Novo lácteo: leite de blueberry

A empresa The Farmer’s Cow, de Lebanon, Connecticut, nos EUA apresentou sua mais nova edição de leite integral saborizado. O leite com sabor de blueberry é feito com ingredientes totalmente naturais, sem sabores ou cores artificiais e sem xarope de milho com alto teor de frutose. O leite é vendido em garrafas de vidro de 32oz (946 mL) com uma tampa azul. O preço de varejo sugerido é de U$ 5,99 e está sendo vendido nas grandes redes varejistas, supermercados


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Frooty aumenta seu portfólio e lança Smoothies

A Frooty, empresa brasileira líder mundial na venda de creme de açaí, se juntou à Blíssimo, empresa brasileira de inovação de alimentos e bebidas, para incluir uma linha de bebidas ao portfólio. Os Smoothies terão dois sabores diferentes, açaí com banana e açaí com blueberry em embalagens de 300ml, enquanto os Sucos estarão disponíveis em garrafas de 1 litro, nos sabores açaí com laranja e açaí com morango, todos sem açúcar. A nova linha traz praticidade ao dia a dia


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Leão lança linha de chás Fuze Senses

A marca Leão lançou a Leão Fuze Senses, linha especial que inaugura o segmento super premium da categoria de chás. “Observamos que os apaixonados por chá são extremamente conectados ao mundo das infusões e suas novidades. Estão sempre buscando novas experiências, misturas, sabores e rituais diferenciados. São consumidores que apreciam produtos exclusivos e de alta qualidade”, diz Renato Fukuhara, diretor de Marketing de Novos Negócios da Coca-Cola Brasil. A linha Senses traz como blends exclusivos as misturas amora, mirtilo e


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