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Pokemon Go, luz verde para os supermercados

(Por Tom Karst) Numa tarde recente, minha esposa e eu andamos cerca de 11 km de bicicleta até um lugar chamado Deanna Rose Farmstead em Johnson County, Kansas – um lugar com ovelhas, carneiros e gado diverso. É um ótimo passeio para pais e crianças no subúrbio. A fazenda estava fechada no domingo a tarde, mas enquanto descansávamos brevemente por lá e nos preparávamos para voltar pra casa, notamos que cerca de três ou quatro grupos de adolescentes estavam andando


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A casca das frutas e vegetais poderia evitar o câncer.

A nutricionista australiana Lyndi Cohen explicou para o Daily Mail Australia o que fazer e o que não fazer quando comer frutas e vegetais. Segundo ela, “comer um arco-íris” pode não somente ser o segredo da certeza de que você está comendo todos os nutrientes na sua dieta, mas também pode estar ajudando no combate do câncer e doenças do coração. “Na maioria das vezes, a maioria dos nutrientes são encontrados na casca”, disse Cohen. “Uma boa forma de dizer


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Curiosidades | Saúde

Nova Zelândia: blueberries batem recorde de vendas

A grande demanda por blueberries na Nova Zelândia está sendo bem recebida por parte dos produtores neozelandeses, que exportaram a cifra recorde de 1.37 milhões de kg nesta temporada. A Blueberries New Zealand (BBNZ) anunciou no último dia 10 de Junho que foi exportado mais de 10 milhões de embalagens de berries (no valor de 30 milhões de dólares) até o final de março, um aumento de 40% comparado com a temporada anterior. “A demanda continua crescendo, especialmente na Ásia-Pacífico,


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Pesquisa revela que câncer de mama poderia ser combatido com blueberries

Os blueberries já são bem conhecidos pelo seu teor de antioxidante e sabor, mas uma nova pesquisa revelou que ele também poderia ajudar no combate contra o câncer de mama. Um pesquisa feita pela PhD Dra. Janyawat Vuthijumnonk, da Universidade Massey, descobriu que animais que consumiram blueberries como parte da dieta tiveram 50% menos chances de tumores mamários. Vuthijumnonk disse que algumas das propriedades dos blueberries reduziram o número de radicais livres no corpo, causaram uma diminuição na formação de


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Pesquisadores se reúnem para compartilhar descobertas sobre o blueberry

Pelo segundo ano consecutivo, membros do comitê de pesquisa da saúde do U.S. Highbuh Blueberry Council e um grupo de cientistas de universidades e instituições de todo o mundo se encontraram em um simpósio privado para discutir sobre os potenciais benefícios do blueberry para a saúde. O tópico principal da discussão foi o potencial benefício do blueberry no microbioma intestinal humano e os tipos de estudos que o Comitê de Pesquisa do USHBC financiaria para explorar este tópico com sucesso.


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Pesquisa revela aumento no consumo das “Super frutas”

Segundo a ferramenta GNPD (Banco Global de Dados de Novos Produto) da Mintel, agência mundial de inteligência de mercado, entre 2011 e 2015 houve crescimento de 202% no consumo de novos produtos alimentares e bebidas lançados contendo os termos “superfood“, “superfruit” ou “supergrain” em nível mundial. Apenas no último ano, o consumo destes alimentos cresceu 36%, sendo os Estados Unidos o país com o maior número de lançamentos de alimentos e bebidas (30%), seguidos pela Austrália (10%), Alemanha (7%), Reino


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Blueberries podem prevenir o Alzheimer

Um estudo recente sugere que os blueberries, muito rico em vitamina C, podem reduzir o risco da doença Alzheimer. Uma equipe de científicos da Universidade de Cincinnati, dirigido pelo Dr. Robert Krikorian explica que os antioxidantes saudáveis que existem nos blueberries proporcionam benefício real na melhora da memória e nas funções cognitivas em adultos. Com base em seu trabalho, eles acreditam que a adição de blueberries à dieta pode ajudar a prevenir a deficiência neurocognitiva. A cor intensa dos blueberries


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Alimentos amigos do cérebro

Alimentos e exercícios específicos podem manter o cérebro em forma. Diariamente, jornais, revistas e programas de televisão anunciam as orientações de especialistas para a manutenção de uma vida saudável. Falam sobre exercícios físicos, alimentação saudável… E o cérebro? Este poderoso órgão possui uma capacidade de armazenamento e aprendizado incrível. Mas para que ele funcione no máximo de sua potencialidade, é preciso receber alguns cuidados. Com os avanços da ciência, hoje sabemos que existem inúmeros recursos para isso: de receitas para


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