Noticias Blueberry: ingrediente de la belleza

Uhuuu ¡Ya comenzó la temporada de blueberry fresco norteamericano!

Desde abril hasta septiembre, podemos ver en los estantes de los supermercados nuestros blueberries highbush súper frescos para saborear por la mañana con los cereales, en el yogur, en el postre, como un snack por la tarde, o hasta mismo en una salsa especial para un plato digno de chef en su cena. (Si quiere algunas ideas, vea nuestra sección de Recetas).

Además de los beneficios bien conocidos en el combate a enfermedades como prevención del cáncer, tracto urinario, mejora de la memoria y la visión, obesidad, diabetes, etc. (vea los estudios ya realizados aquí), ¡hoy todo el mundo se ha rendido a los beneficios de esta súper fruta y ahora para la piel también!

Asia fue la pionera en considerar el blueberry como un ingrediente de belleza, y desde allá ese concepto ya se extendió a Europa, Norteamérica y América Latina.

Debido a su alto contenido de antioxidantes, ellos combaten los radicales libres, los responsables por el envejecimiento de la piel. Y la industria cosmética, de ojo en esa tendencia, ha desarrollado máscaras, aplicaciones tópicas, cremas, champús, hidratantes, etc., todo para atender los deseos de los consumidores que buscan salud y belleza.

Al confirmar el poder de esa tendencia, surgió la expresión “beauty from within”, o  “belleza de dentro hacia fuera”, que es el resultado del surgimiento de los términos cosmecéuticos, nutracéuticos y nutricosméticos.

Los cosmecéuticos se refieren a los productos aplicados tópicamente, que no son simplemente un cosmético, pues son capaces de modificar las condiciones de la piel, a pesar de que no son considerados medicamentos. La gran demanda de consumidores por productos con acción antienvejecimiento ha llevado al grande desarrollo de ese sector.

Los nutracéuticos son los alimentos capaces de promover beneficios para la salud en la prevención de enfermedades.

Y los nutricosméticos, a su vez, se caracterizan por la ingesta de alimentos o suplementos con el propósito de mejorar el aspecto de la piel. Son productos de administración oral, formulados y comercializados específicamente con el propósito de la belleza, pudiendo ser presentado en la forma de cápsulas, alimentos o bebidas. Por lo tanto, se trata de suplementación oral de nutrientes, con el objetivo de combatir los radicales libres, siendo el antioxidante el ingrediente más utilizado en los nutricosméticos.

De forma resumida, podemos decir que los cosmecéuticos son el resultado de la intersección de las industrias de cosméticos y de medicamentos; los nutracéuticos son la intersección de la industria farmacéutica con la alimenticia; y los nutricosméticos son la intersección de las industrias de cosméticos y de alimentos.

Por eso, el blueberry se ha convertido en un gran aliado en ese sector y viene ampliando el concepto de “belleza de dentro hacia fuera”.

Una cosa es cierta: esas nuevas terminologías vienen recibiendo cada vez más atención de los procesadores de alimentos y fabricantes de cosméticos.

Según datos de Mintel, Estados Unidos, Corea del Sur y México se han destacado en el desarrollo de nuevos productos para la belleza con blueberries.

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Los productos con esta fruta más desarrollados en el mundo son los maquillajes, cuidados con la piel, productos de baño y los productos para cabello.

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¿Todos estos productos para el cuidado de la piel que encontramos en los estantes usan blueberries de verdad? ¡La mayoría! Y la misión del USHBC es exactamente esa: llevar blueberries reales en los alimentos, cosméticos, pet foods, etc.

¡Por más #blueberriesdeverdad!

Vea abajo en nuestra Galería de Fotos como el mundo ya se ha rendido a nueva onda de “belleza de dentro hacia fuera”. Cosméticos de todo el mundo ya están añadiendo blueberries. ¡Perciba en los envases, como se destaca la fruta fresca!

Esta gran tendencia hace que la industria de blueberries desarrolle diversos formatos de la fruta para atender no sólo la industria de alimentos, sino también la de cosméticos, incluyendo extractos, aceites de sus semillas, polvo, fibras, etc. (conozca todos los formatos aquí).

Hoy el mundo entero ve los blueberries como un alimento amigo de la belleza, y la tendencia es consumir cada vez más alimentos y otros productos para mantenernos jóvenes por más tiempo.


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