Categorías: Chile

Chile: debates para entender los competidores

La temporada recién pasada la industria del blueberry de Chile batió récord al exportar más de 110 mil toneladas a los diferentes mercados del mundo, un volumen que permite a nuestro país consolidar su posición como principal exportador de esta fruta a nivel mundial. Pero, cuando se trata de la consolidación como líder, no pasa sólo por los volúmenes. La calidad, una mayor cantidad de competidores, así como la incorporación de nuevas variedades y la percepción de quienes reciben la


Categorías:

Chile | Internacional

Chile: identificaron método de secado para conservar capacidades antioxidantes de los blueberries

Chile registra 14.800 hectáreas de superficie de blueberries (Vaccinium corymbosum L.), siendo la mayor de Sudamérica y la segunda a nivel mundial, con aproximadamente y una producción cercana a 95.000 toneladas en el año 2012. Estos datos lo posicionan como segundo productor y exportador de blueberries frescos a nivel mundial con cerca de 70.000 toneladas anuales. Para nadie es un misterio el sin número de beneficios que aportan este fruto a la salud por sus altas concentraciones de compuestos fitoquímicos


Categorías:

Chile | Estudio | Internacional

Chile: Hortifrut tiene el 25% del mercado mundial del blueberry

La firma agroexportadora de berries y líder mundial en blueberries, Hortifrut, quiere conquistar el mundo. Y tras la fusión de la firma con la filial de blueberries de Talsa de Perú -parte del Grupo Rocío, de la familia Quevedo, en el vecino país- lo está logrando. Tiene ya el 25% del mercado mundial de estos frutos, pasó de un flujo de caja de US$ 60 millones a US$ 137 millones en la temporada 2017-2018 y llegó a una facturación de US$ 600


Categorías:

Chile | Internacional