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Chile: X Seminario Blueberry 2018

UN SEMINARIO PARA LOS NUEVOS TIEMPOS El Seminario Internacional que realizaremos el próximo 19 de Abril en Monticello, tendrá como objetivo principal, además de contar con la presencia de un selecto grupo de conferencistas, el aprovechar de mejor forma el abundante conocimiento en todas las disciplinas que incorpora el programa, las que serán impartidas por expertos del INIA y por especialistas internacionales. En esta perspectiva, nuestros seminarios han incorporado una modalidad de mesa redonda, permitiendo a todos los asistentes ser espectadores del debate


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Internacional

“Más atención a los arándanos de buena calidad durante la clasificación”

En 1990, la mayoría de los arándanos en los Estados Unidos se empaquetaban en envases de celulosa. Ese año, el mercado cambió drásticamente cuando Driscolls introdujo el ‘clamshell’ (envases plásticos con tapa). Fue una revolución para el mercado que se filtró a través de la logística. David Brazelton, director general de Fall Creek Farm & Nursery experimentó cómo cambió el mercado. “Estamos llegando al punto en que los arándanos están siempre disponibles en todas partes”, dijo el estadounidense durante el


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Curiosidades | Evento

¿La demanda china de blueberries está alterando el mercado global?

La demanda de frutos rojos está aumentando a nivel mundial. Después del gran aumento de los blueberries, parece que las moras y frambuesas van a ser las siguientes en experimentar un crecimiento acelerado. Cindy van Rijswick (Rabobank) y Mihai Ciobanu (fresh4cast) utilizan las cifras para corroborar las tendencias generales en el mercado de los frutos rojos. A pesar de todas las cifras positivas, hay desafíos que también requieren una respuesta. Las cifras presentadas por Cindy y Mihai durante el Global


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Internacional

Perú: mejora del suelo para el cultivo de arándanos

Cuando se trata de cultivar arándanos en suelo, se necesita incorporar mejorantes para la preparación del terreno cultivable. Suele suceder que no todos los terrenos son aptos por no contar el ph que requiere el arándano. En estos casos se requiere la aplicación de sustratos especiales con nutrientes con el fin de que la planta establezca sus raíces adecuadamente. El Ing. Álvaro Villalba, especialista en cultivo de arándanos de la empresa Projar-Perú manifestó que el cultivo de los arándanos en


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Internacional | Producción

El blueberry más pesado del mundo

OZblu acaba de batir un récord Guinnes por el blueberry más pesado, con un peso de 12,39 gramos. “Es importante recordar que el tamaño no es lo único que importa”, señala Roger Horak, cofundador y CEO global de OZblu. “Nuestro propósito es cultivar los mejores blueberries del mercado, y eso significa que el gusto, una textura crujiente y el sabor son nuestras prioridades. Resulta que, además, Dave cultiva frutas con un tamaño de récord”, explica Horak. El Guinness World Records


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Curiosidades | Internacional | Novedad

Chile: fin de la temporada con récord de exportación

Contrariamente a lo que vivió la industria del blueberry la temporada pasada, esta campaña 2017-2018 el sector no sólo está marcando un récord histórico en volúmenes exportados con 110 mil toneladas; sino que también los resultados generales son mejores a los del ejercicio anterior, aunque habrá que evaluar el efecto de un dólar más bajo y fluctuante. Andrés Armstrong, Director Ejecutivo del Comité de Blueberries de Chile – Asoex, destacó que esta campaña registra un aumento en los volúmenes de


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Internacional

EUA: Georgia sufre daños significativos por frío

La semana pasada, el sureste de los Estados Unidos se vio afectado por unas frías temperaturas impropias de la temporada. Los productores de berries de Florida y de Georgia estaban en alerta por heladas y los de las zonas de cultivo de blueberries del norte han sufrido daños en sus cultivos. En Florida, las temperaturas fueron cercanas a los cero grados y los productores del norte del estado tomaron medidas antiheladas. Mientras, en Georgia, las temperaturas descendieron hasta los 5


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Internacional

EEUU: Estados Unidos aprueba nuevo tratamiento para los blueberries peruanos

El Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas de Estados Unidos (APHIS, por sus siglas en inglés) autorizó el uso de irradiación en instalaciones en Estados Unidos como un tratamiento alternativo para los blueberries importados desde Perú. Dicho fruto cuenta con acceso al mercado estadounidense pero la autoridad sanitaria exige que los blueberries sean sometidos a tratamiento de frío o fumigados con bromuro de metilo con el fin de mitigar las moscas de la fruta Anastrepha fraterculus y Ceratitis


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Internacional

Técnicas para evitar la maduración del blueberry de exportación

De todas las frutas que se producen en países como Chile por ejemplo, el blueberry es uno de los más delicados en su cosecha y post cosecha debido a que es un fruto climatérico, es decir, es más susceptible a la deshidratación, pudriciones y al daño mecánico. Por lo tanto, la tecnología juega un rol fundamental en su mantenimiento durante la exportación. Para garantizar la calidad del fruto, es necesario aplicar cuidados especiales para preservas sus propiedades, como manejar los


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Internacional

Chile: exportaciones alcanzan niveles récord en la semana 9

Durante la semana 9 se totalizaron 107.229 toneladas de blueberries exportados, lo que marca una cifra récord para la industria. En octubre pasado el sector proyectaba alrededor de 102 mil toneladas, si embargo, las exportaciones ya superaron la cifra una temporada que aún no finaliza. Desde el Comité de Arándanos, explican que un mayor desarrollo de la fruta y buenas condiciones que han experimentado las labores de cosecha, la temporada de blueberries ha sobrepasado todas las estimaciones. Según el ultimo


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Internacional

Manejo de cosecha y poscosecha de blueberries

Al igual que en otras frutas, dentro de la cadena de manejo para la producción de blueberry, la etapa de poscosecha de la fruta constituye un punto clave para llegar al consumidor con un product de calidad. Calidad que está definida por una serie de factores como color, firmeza, ausencia de daños, balance dulzor/acidez y aroma. Existe una gran gama de variedades que hoy cultivadas a nivel commercial que pueden diferenciarse en muchos aspectos, incluyendo hábito de crecimiento, fecha de


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Producción

EUA: nueva plantación de arándanos ecológicos en Florida

Wish Farms, empresa que produce y comercializa berries todo el año, se complace en anunciar una nueva plantación de arándanos de vanguardia situada en Alturas, Florida. El proyecto, que lleva el nombre de la mascota de la empresa, Misty the Garden Pixie, comenzó como una idea en 2014. Representa una joint-venture formada por tres veteranos agricultores de Wish Farms: Gary Wishnatzki, J.C. Clinard y Teddy Koukoulis. Dado que la demanda de arándanos ecológicos está al alza, la oferta no puede satisfacerla en ciertas épocas


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Internacional