Libro de Recetas Tostada francesa

Ingredientes

Receta del blog Cup of Sugar, Pinch of Salt

  • 1 pan “brioche”
  • 4 huevos
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 2 cucharita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de leche
  • Blueberries frescos

Preparación

  1. Un día antes, corta el pan “brioche” en rebanadas gruesas, y ponlas en una bandeja de hornear no muy profunda. Mezcla los huevos, el azúcar, la vainilla y el leche en un tazón grande; y vértelos por cima de los panes.  Esparza los blueberries y cubre todo con una película plástica. Deja en el refrigerador por la noche.
  2. A la mañana siguiente, enciende el horno a 180º C, no es necesario precalentar. Remueva la película plástica y lleve al horno. Cocine por cerca de 35 minutos o hasta que esté dorado y suave, sin líquido en el centro.
  3. Sirva con un jarabe de maple o yogur, y más blueberries frescos!

Foto: Cup of Sugar Pinch of Salt


Fuente: Cup of Sugar Pinch of Salt