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Confira as últimas notícias que acontecem no mundo azul dos blueberries!

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Pesquisa revela aumento no consumo das “Super frutas”

Segundo a ferramenta GNPD (Banco Global de Dados de Novos Produto) da Mintel, agência mundial de inteligência de mercado, entre 2011 e 2015 houve crescimento de 202% no consumo de novos produtos alimentares e bebidas lançados contendo os termos “superfood“, “superfruit” ou “supergrain” em nível mundial. Apenas no último ano, o consumo destes alimentos cresceu 36%, sendo os Estados Unidos o país com o maior número de lançamentos de alimentos e bebidas (30%), seguidos pela Austrália (10%), Alemanha (7%), Reino


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Produtores de frutas vermelhas estão de olho na expansão da área no sul de Minas

Produção de 25 toneladas ao ano é cultivada por apenas seis agricultores e atrai a atenção de novos parceiros Trazidas de países de clima temperado, as frutas vermelhas têm ganhado destaque no mercado brasileiro. Simples de produzir e de alto valor agregado, a atividade tem chamado a atenção de agricultores de Bocaina de Minas (MG), onde a produção anual corresponde a 25 toneladas. Embora recente, o cultivo é desenvolvido por apenas seis agricultores no município, mas já contribui para consolidar a atividade na região. Entre as


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Blueberries podem prevenir o Alzheimer

Um estudo recente sugere que os blueberries, muito rico em vitamina C, podem reduzir o risco da doença Alzheimer. Uma equipe de científicos da Universidade de Cincinnati, dirigido pelo Dr. Robert Krikorian explica que os antioxidantes saudáveis que existem nos blueberries proporcionam benefício real na melhora da memória e nas funções cognitivas em adultos. Com base em seu trabalho, eles acreditam que a adição de blueberries à dieta pode ajudar a prevenir a deficiência neurocognitiva. A cor intensa dos blueberries


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Alimentos amigos do cérebro

Alimentos e exercícios específicos podem manter o cérebro em forma. Diariamente, jornais, revistas e programas de televisão anunciam as orientações de especialistas para a manutenção de uma vida saudável. Falam sobre exercícios físicos, alimentação saudável… E o cérebro? Este poderoso órgão possui uma capacidade de armazenamento e aprendizado incrível. Mas para que ele funcione no máximo de sua potencialidade, é preciso receber alguns cuidados. Com os avanços da ciência, hoje sabemos que existem inúmeros recursos para isso: de receitas para


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100 anos de Blueberries!

A vida é como uma tigela de cerejas, mas onde estaríamos sem o blueberry? Ele recheia tortas típicas de verão, transforma as panquecas, ilumina os cereais, glorifica o sorvete de baunilha, e aperfeiçoa o muffin. Então, você deve achar que esses blueberries docinhos e redondinhos estão por aí, como a luz do sol, desde sempre. Mas não. A natureza, ao invés disso, nos deu o pequeno “huckeberry do pântano”, que é como o blueberry selvagem era conhecido. Elizabeth White, uma


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