Notícias Produção mundial de blueberry projetada para ultrapassar 600.000 toneladas em 2016

A produção norte-americana de blueberry está projetada para crescer 25% nos próximos quatro anos, aumentando de 340.000 toneladas em 2015 para 425.000 toneladas em 2019. A produção de 2016 também está projetada para ultrapassar 340.000 toneladas, com a produção global alcançando 600.000 toneladas.

O aumento da demanda criou uma indústria de quase um bilhão de dólares nas regiões top-produtoras nos EUA, que incluem Califórnia, Flórida, Geórgia, Michigan, Nova Jersey, Carolina do Norte, Oregon e Washington.

Como a indústria, liderada pelo U.S. Highbush Blueberry Council (USHBC), promove o blueberry como estilo de vida saudável, o consumo norte-americano continua a manter o ritmo com a oferta. Especificamente:

  • O consumo norte-americano per capita de blueberry cresceu perto de 50% entre 2010-2015
  • As vendas de blueberry fresco no varejo dos EUA atingiu $1.5 bilhão em 2015, 7% maior do que em 2014, tornando o blueberry o número 2 nas vendas das berries frescas
  • As vendas de blueberry congelado alcançou $189.6 milhões em 2015, 4% maior que em 2014, tornando o blueberry o número 2 em vendas de berries
  • Em 2013, os americanos estavam duas vezes mais propensos em comprar blueberries do que em 2004, e 84% citaram que estavam ciente dos benefícios dos blueberries, aumento de 115% comparado com 2004.

Mercados de exportação em crescimento

A América do Norte não é o único mercado de foco para a indústria de blueberry. Aproximadamente 10% da safra total de blueberry highbush é exportado todo ano, com as exportações de fresco totalizando mais de 35 milhões de kg em 2014, 60% maior do que os 22 milhões de kg em 2005.

O USHBC visa aumentar a indústria de exportação nos próximos anos, expandindo os mercados já existentes e abrindo novos onde o blueberry fresco dos EUA não está disponível, incluindo Austrália, Chile, China, Filipinas, África do Sul, Coréia do Sul e Vietnã.

Fonte: USHBC


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