Livro de Receitas Limonada espumante de blueberry

Ingredientes

XAROPE DE BLUEBERRY

  • ¾ xícara de açúcar granulado
  • 1 xícara água
  • 1 xícara de blueberries frescos

LIMONADA

  • 355 mL de limonada concentrada
  • 1 litro de Club Soda, gelada
  • 2 xícaras de água gelada
  • Blueberries frescos, para decorar
  • Fatias de limão, para decorar
  • Folhas de hortelã, para decorar

Modo de Preparo

XAROPE DE BLUEBERRY

  1. Em uma panela pequena, adicione a água e o açúcar granulado, e aqueça em fogo médio até o açúcar dissolver.
  2. Adicione os blueberries frescos e leve para ferver por 5 minutos, até que eles comecem a quebrar.
  3. Passe a mistura em uma peneira fina, deixe esfriar em temperatura ambiente.

LIMONADA

  1. Em uma jarra grande, adicione o suco de limão concentrado, água gelada e lentamente e com cuidado, jogue o club soda.
  2. Mexa até combinarem bem, e leve ao refrigerador para gelar.

PARA SERVIR

  1. Despeje um pouco do xarope de blueberry no fundo do copo, coloque gelo, e jogue a limonada, acrescente mais club soda, se desejar. Decore com blueberries frescos, fatias de limão e folhas de hortelã.
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Foto: The Chunky Chef


Fonte: The Chunky Chef