Livro de Receitas Molho Balsâmico de Blueberry

Ingredientes

  • 1 ½ xícara de blueberries frescos
  • 9 ramos de tomilho fresco
  • 3 colheres sopa de vinagre balsâmico
  • 3 colheres sopa de suco de limão siciliano
  • 1 colher sopa de mel
  • pitada de sal
  • 6 colheres sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes, com exceção do azeite de oliva, em uma panela pequena, e leve ao fogo médio por cerca de 10-15 minutos. Pressione levemente os blueberries conforme eles cozinham para soltar o suco. Remova os ramos de tomilho quando estiver pronto.
  2. Remova do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Adicione o azeite de oliva e misture. Você também pode liquidificar para obter a consistência desejada.
  3. Regue sob uma deliciosa e crocante salada de verão!

Rendimento: 9 porções

Foto: Tone It Up Girls

Foto: Tone It Up Girls


Fonte: USHBC