Livro de Receitas Mousse de blueberry paleo

Ingredientes

  • 1 xícara de castanha de caju crua
  • 2 xícaras de blueberries congelados
  • ½ xícara de leite de coco
  • 3 colheres de chá de óleo de coco
  • 1 colher de chá de xarope de maple
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Opcional para decorar: blueberries frescos, raspas de chocolate paleo

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes (com exceção do blueberry) no liquidificador ou processador
  2. Bata por 3 minutos ou até que fique bem leve
  3. Adicione os blueberries congelados e bata por mais um minuto.
  4. Se quiser, decore com os blueberries frescos e as raspas de chocolate paleo.

Rendimento: 6 porções


Fonte: Merrymaker Sisters