Livro de Receitas Picolé de blueberry com matchá

Ingredientes

  • 2 xícaras de mirtilo
  • 400ml de leite de coco
  • ½ avocado
  • 3 colheres de sopa de mel
  • pitada de sal
  • 1 colher de chá de Matchá em pó

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180 graus, coloque papel manteiga no fundo de uma assadeira e coloque os mirtilos, regue com 1 colher de mel e asse por 10 minutos.
  2. Deixe esfriar e processe em um mixer.
  3. Bata o leite de coco, o avocado, 2 colheres de mel, o sal e o matchá.
  4. Coloque o suco de mirtilos no fundo da forma de picolé e complete com o creme de avocado e matchá. Posicione os palitos e leve e congele.

Fonte: GNT - Receitas da Carolina