A empresa americana Naturipe Farms prevê que esse será o maior e melhor ano para a safra de blueberry já registrado. “Depois que a Pantone nomeou o azul clássico como a cor de 2020, e a Firmenich anunciou que o sabor do ano será o blueberry, sabíamos que esse seria um ano especial”, disse CarrieAnn Arias, vice-presidente de marketing da empresa. “O que ainda é mais excitante é que a Mãe Natureza está conosco na celebração, nos permitindo prever com
De acordo com um relatório recente do Rabobank, a demanda por blueberries frescos triplicou nos últimos 10 anos, com os consumidores buscando maneiras mais convenientes de comer frutas saudáveis. Nesse relatório, Newcomers Reshaping the US Fresh Blueberry Market: What to Expect in 2019/2020 and Beyond, os números mostram que os blueberries frescos são uma das frutas mais dinâmicas em termos de crescimento de consumo, com crescimento anual composto (CAGR) de 12%. A demanda do consumidor está superando a produção doméstica,
ANUGA é a maior exposição de alimentos do mundo. Ela acontece a cada dois anos em Cologne, na Alemanha. A feira tem 13 halls, e todos com dois andares! Incrível. O USHBC participa na ANUGA desde o ano 2000, e é uma oportunidade perfeita para conectar com profissionais da área de alimentos de todo o mundo em um só lugar. Sim, mais de 170.000 visitantes! De acordo com os organizadores, cerca de 90% deles são de fora
O Vietnã, que abriu suas fronteiras para os blueberries frescos dos EUA em fevereiro deste ano, já está se preparando para ser o maior cliente asiático de Oregon, de acordo com o Administrador do Oregon Blueberry Commission, Bryan Ostlund, que voltou recentemente de uma missão comercial de 10 dias no país. “Seis meses atrás, eu diria que poderíamos embarcar entre 300.000 a 500.000 libras (136 a 227 toneladas) para o Vietnã esse ano”, disse Ostlund. “Eu não ficaria surpreso se
¡Hola Panamá! Acabamos de voltar da nossa primeira viagem a esse incrível país da América Central. E porque escolhemos o Panamá? Segundo o USDA (Departamento de Agricultura dos EUA), o mercado de ingredientes de alimentos processados no país gera U$ 110 milhões anualmente, com produtos dos EUA atingindo 60% de Market share. Os panamenhos visitam frequentemente os EUA, e seus padrões de compra e gostos são similares aos dos consumidores americanos. Além disso, eles avaliam os ingredientes dos EUA como
Os blueberries continuam sendo um produto popular. Na América Latina continua havendo grandes investimentos no cultivo dessas berries. O Chile é o líder de mercado nessa época do ano, mas o Peru tem a ambição de se converter no maior exportador do mundo nos próximos anos. Outros países também veem oportunidades na exportação do produto. A América do Norte continua sendo um destino de destaque para a fruta, mas as exportações para a Europa e Ásia também estão aumentando. Chile:
A promoção de blueberries na indústria de food service tem sido parte dos esforços do Conselho de Blueberry Highbush dos Estados Unidos (USHBC) há mais de uma década. E agora a atenção também está sendo voltada às escolas americanas. Nos últimos anos, os esforços tem sido destinados a cobrir o maior número possível de escolas para que adotem os blueberries como parte regular nos menus. “O Conselho de Blueberry começou a promoção aos profissionais de foodservice no início dos anos
A empresa StePac, localizada em Israel, desenvolveu uma tecnologia de embalagem a base de poliamida para os blueberries que diz garantir a frescura por mais tempo nas entregas em grandes distancias. Segundo a empresa, isso resolve o desafio comum enfrentado pelo produtores e exportadores de países como o Chile e Peru que enviam a fruta para mercados distantes como a China. StePac disse que os importadores chineses dão muita importância a aparência do “bloom” – a cera branca natural na
Por Colin Fain, da Agronometrics O mercado de blueberries nos Estados Unidos se caracteriza por grandes mudanças nos preços impulsionados pelo volume de fruta que chega para satisfazer a demanda dos clientes. O gráfico abaixo mostra a relação entre o preço e o volume. Olhando até o final, podemos ver que os preços dos blueberries estão subindo constantemente durante as últimas nove semanas, culminando no preço mais alto que vimos nesse ano até agora. Em conjunto, tem havido uma caída
Os Blueberries são uma das principais plantações no noroeste do Pacífico, mas eles ainda precisam ir para o lado leste em Idaho – até agora. Um produtor em Parma, Idaho, aceitou o desafio de um amigo em Washington para plantar blueberries, totalmente ciente dos desafios que a empresa enfrentaria. No entanto, esses desafios foram atendidos com bastante sucesso e a empresa, Idaho Blueberry, está agora entrando em seu segundo ano de produção. “Tudo começou quando os proprietários, que são dois
As duas novas variedades de blueberries que suportam altas temperaturas, MegasBlue e Titanium, receberam uma grande recepção de pesquisadores e produtores em seu lançamento na Europa. Ambas variedades estão sendo comercializadas pela Global Plant Genetics, uma empresa internacional que administra a propriedade intelectual de berries, aspargos e uva. Essas duas variedades são os dois primeiros lançamentos do Oregon Blueberry Farms and Nurseries, nos Estados Unidos, que gerenciam a propriedade intelectual de seus programas através da Global Plant Genetics na maior
“Os blueberries estão abundantes agora – eles estão bem no coração da estação”, diz Joseph Lucca, da JRL Inc., em Hammonton, Nova Jersey. “Há mais berries este ano do que no ano passado. O clima da primavera foi mais cooperativo este ano, assim as abelhas tiveram uma melhor chance de polinizar. A temporada de berries de New Jersey para o JRL começou na época certa, 15 de junho. “Nossa primeira variedade, a Duke, terminará no dia 4 de julho e
