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Destaques da 1a Conferência Virtual USHBC/NABC 2020

Gostaríamos de agradecer a todos que participaram da nossa 1a Conferência Virtual & Expo, que aconteceu nos dias 28 de setembro a 01 de outubro. Plataformas grandes como Fresh Plaza, Produce Blue Book e Fruit Growers News cobriram o evento: – O site Fresh Plaza ressaltou as inúmeras melhorias que ainda estão acontecendo no cultivo de blueberry, de acordo com a palestra do Dr. Michael Dossett, pesquisador cientista da BC Berry Cultivar Development Inc. Algumas tendências apresentadas pelo Dr. Dosset:


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Novo estudo: blueberries podem ajudar na regeneração muscular

Uma nova pesquisa[i], “O consumo de uma dieta rica em blueberries por mulheres durante 6 semanas altera os determinantes da função das células progenitoras do músculo humano” , conduzida pela Universidade de Cornell, publicada no Journal of Nutrition, investigou como o soro em pessoas consumindo uma dieta rica em blueberries poderia afetar as células responsáveis pelo crescimento e reparação dos músculos. O estudo foi conduzido durante seis semanas com 22 mulheres, sendo 12 com idade entre 25-40 anos e 10


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Lançamento do nosso podcast “The Business of Blueberries”

Estamos muito felizes em anunciar o lançamento do nosso podcast: “The Business of Blueberries” hoje, 09 de Junho! Essa é uma oportunidade de trazer toda a indústria para compartilhar conhecimento e ideias entre os produtores e todos os envolvidos na cadeia de blueberry. O podcast será apresentado pelo Sr. Kasey Cronquist, presidente do USHBC, e pelo Sr. Rod Cook, membro do Comitê de Inovação e Tecnologia do USHBC. Será lançado um episódio a cada 15 dias em Junho e Julho,


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USHBC discute os próximos passos para a indústria de blueberries

O U.S. Highbush Blueberry Council (USHBC) anuncia seu comprometimento em ser um líder global no que tange a informação, programas e conteúdos usados pela indústria para aumentar o valor dos blueberries. Semana passada, durante o encontro anual dos membros, o USHBC apresentou nova visão, missão e planejamento mais refinados para os produtores e comerciantes da fruta. O tema abrangente do plano estratégico atualizado – “USHBC começa com a gente” – reflete o compromisso da organização em promover maior colaboração entre


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As apostas de iogurtes com blueberry para 2020

A Danone North America se prepara para a próxima década com uma série de novos produtos planejados pela Oikos, Activia, So Delicious, Silk, Light & Fit e muito mais. O mercado norte-americano de iogurte cresceu de um valor de menos de US $ 6 bilhões para quase US $ 8 bilhões na última década, segundo a Danone. A empresa atribui esse crescimento a inovações em segmentos de rápida expansão, como redução de açúcar, probióticos e iogurtes à base de plantas. A empresa afirma que sua


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Blueberry: eleito a grande tendência para 2020

A empresa de aromas Firmenich definiu o “Clássico Blueberry” como o sabor do ano para 2020. Devido a associação da fruta com o bem-estar e o seu papel em alavancar novas opções para as industrias de alimentos e bebidas em todo o mundo, Emmanuel Butstraen, Presidente da Firmenich, afirma “O clássico é o novo de agora”. “Com o blueberry, nós celebramos um sabor atemporal e duradouro, mas cada vez mais relevante”. O anuncio da Firmenich veio já que a cor


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Primeiras plantações da nova variedade de blueberry na América do Norte

O Grupo MIGIVA, que recentemente fez uma joint-venture com a United Exports, anunciou a aquisição e desenvolvimento da primeira fazenda de produção da OZblu na Flórida. A OZblu se diz encantada que suas variedades que requerem poucas horas de frio estejam expandindo neste novo território, o que permite que a empresa participe no maior mercado de blueberries do mundo com produtos produzidos localmente. “Como produtor de classe mundial, estamos muito entusiasmados em expandir nos EUA. Vemos isso como um marco


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EUA: Produtores se preparam para os primeiros embarques no Vietnã

As notícias de que o Vietnã abriu suas portas para a importação de blueberries dos EUA foram bem-vindas pelos produtores em todo o país. Os fornecedores estão muito otimistas com esse novo desenvolvimento e estão ansiosos para embarcar as primeiras berries nesse país. Jeff Malensky, da Oregon Berry Packing disse que isso é uma boa notícia não só para os produtores de blueberries mas também para os exportadores. “Isso é definitivamente um benefício para qualquer um nos EUA que esteja


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Estados Unidos | Novidades

Naturipe Farms explica o funcionamento do blockchain

A Naturipe Farms, junto com SAP, compartilharam um novo vídeo que ilustra como a empresa coloca em prática a tecnologia blockchain. O vídeo começa em um campo de blueberry no Chile, onde uma trabalhadora coloca uma etiqueta com o código QR em uma caixa de fruta que acaba de colher. Depois, essas caixas vão para o armazém onde são escaneadas e pesadas. Este código QR acompanha a fruta durante todo o envio, até chegar nas mãos do consumidor. E o


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Nova embalagem mantém o bloom dos blueberries

A empresa StePac, localizada em Israel, desenvolveu uma tecnologia de embalagem a base de poliamida para os blueberries que diz garantir a frescura por mais tempo nas entregas em grandes distancias. Segundo a empresa, isso resolve o desafio comum enfrentado pelo produtores e exportadores de países como o Chile e Peru que enviam a fruta para mercados distantes como a China. StePac disse que os importadores chineses dão muita importância a aparência do “bloom” – a cera branca natural na


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Nestlé vai lançar chocolate premium com blueberries

A Nestlé vai lançar em agosto dez novos chocolates de linha premium criada na Europa. Conhecida no Brasil por produzir marcas populares e queridas de chocolate, como Kit Kat, Alpino, Suflair, Chokito e Prestígio, a marca decide investir também no segmento de chocolates premium. A marca vai lançar chocolates mais caros e visando consumidores dispostos a gastar mais pelo doce – usando ingredientes naturais, cacau de países como Equador, Gana e Costa do Marfim, e processo artesanal de fabricação. Já existente


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Nova aliança comercial na indústria de blueberries promete causar um impacto social único

Uma nova joint venture de cunho social está sendo lançada por empresas nos EUA e na Argentina, com o objetivo de vender os primeiros blueberries do Hemisfério Sul sob o rótulo Thx! no final deste ano. O programa está sendo desenvolvido pelas empresas Breakthrough Solutions e Fudi Food, da Flórida, e pela Arandeira, empresa argentina de blueberry. Raul Fernandez da Breakthrough Solutions disse que o programa teria um “impacto social único”, e através da marca os compradores poderiam se conectar


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