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Nova variedade de blueberry para colheita com máquinas

Em uma sessão educacional na Conferência de Frutas e Verduras da Região Sudeste em Janeiro, na Universidade da Flórida (UF), o professor assistente para reprodução e genômica de Blueberry, Patrício Muñoz, mostrou uma lista de variedades de blueberry que a universidade lançou nos últimos anos. As 21 variedades possuem diferentes características, mas uma dos últimos lançamentos é diferente dos seus predecessores. Optimus, lançado em 2017, é a primeira variedade desenvolvida pela UF para colheita com máquinas. O nome dessa nova


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O blueberry mais pesado do mundo

A OZblu acaba de bater um recorde do Guinness com o blueberry mais pesado com 12,39 gramas. “É importante lembrar que o tamanho não é a única coisa que importa”, diz Roger Horak, co-fundador e CEO global da OZblu. “Nosso objetivo é cultivar os melhores blueberries no mercado, e isso significa que o gosto, a textura crocante e o sabor são nossas prioridades”, explica Horak. O Guinness World Records (GWR®) é publicado todos os anos e mostra os recordes mundiais


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Tendência: o tamanho das embalagens vai aumentar

Dentro de alguns anos, a embalagem de 340g pode ser o tamanho padrão para os produtores de blueberry do Chile. Pelo menos, essa é a opinião do Mike Bowe, presidente da Dave’s Specialty Imports, da Flórida. “A tendência é ir para embalagens maiores”. O tamanho popular de 125g “basicamente já não existe mais”, ele disse. Bowe atribui essas embalagens maiores ao aumento do volume de blueberries que chega de vários países. Se países como o Chile não tem lugar para


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Novo lácteo: leite de blueberry

A empresa The Farmer’s Cow, de Lebanon, Connecticut, nos EUA apresentou sua mais nova edição de leite integral saborizado. O leite com sabor de blueberry é feito com ingredientes totalmente naturais, sem sabores ou cores artificiais e sem xarope de milho com alto teor de frutose. O leite é vendido em garrafas de vidro de 32oz (946 mL) com uma tampa azul. O preço de varejo sugerido é de U$ 5,99 e está sendo vendido nas grandes redes varejistas, supermercados


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Frooty aumenta seu portfólio e lança Smoothies

A Frooty, empresa brasileira líder mundial na venda de creme de açaí, se juntou à Blíssimo, empresa brasileira de inovação de alimentos e bebidas, para incluir uma linha de bebidas ao portfólio. Os Smoothies terão dois sabores diferentes, açaí com banana e açaí com blueberry em embalagens de 300ml, enquanto os Sucos estarão disponíveis em garrafas de 1 litro, nos sabores açaí com laranja e açaí com morango, todos sem açúcar. A nova linha traz praticidade ao dia a dia


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Leão lança linha de chás Fuze Senses

A marca Leão lançou a Leão Fuze Senses, linha especial que inaugura o segmento super premium da categoria de chás. “Observamos que os apaixonados por chá são extremamente conectados ao mundo das infusões e suas novidades. Estão sempre buscando novas experiências, misturas, sabores e rituais diferenciados. São consumidores que apreciam produtos exclusivos e de alta qualidade”, diz Renato Fukuhara, diretor de Marketing de Novos Negócios da Coca-Cola Brasil. A linha Senses traz como blends exclusivos as misturas amora, mirtilo e


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Muito além do blueberry fresco!

A temporada do blueberry fresco americano começou! E os EUA, o maior produtor mundial da #superfruta, sabem aproveitá-lo indo muito além de comê-lo fresco. Por lá você encontra ketchup, suco 100%, vinagre, mel… e muito mais! Nós do USHBC/Brasil estamos trabalhando para que as industrias brasileiras também vejam todo o potencial e versatilidade dessa #superfruta. Ketchup de blueberry O que é de fato um ketchup? Precisa ser picante. Precisa ser doce. Precisa ter temperos que dê sabor. Precisa ser um complemento


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USHBC visita a APAS 2017

O consumo de alimentos saudáveis no mundo cresce três vezes mais do que o de alimentos convencionais. No Brasil, esse mercado teve um aumento de 95% nos últimos cinco anos, segundo dados do Euromonitor, colocando o Brasil na 5a posição de maior mercado de alimentos e bebidas saudáveis. De acordo com o Euromonitor, este segmento movimenta cerca de US$ 36,4 bilhões todos os anos no país e não para de crescer. Para 2017, a estimativa do instituto é de um


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Indústria de sorvetes aposta em novos produtos

A Creme Mel Sorvetes, empresa genuinamente goiana, completa 30 anos em 2017. E, para comemorar o seu sucesso no mercado brasileiro, está lançando seis novos produtos de uma só vez. São quatropicolés, o Chocolate ao Leite, os sabores de uva e morango da nova linha KidMel e o sorvete no palito Iogurte Grego com Frutas Vermelhas; além de dois sorvetes no pote, sabor Limão Siciliano Super Premium e o Nós 2 Iogurte Grego com Maracujá.Essas delícias chegam na primeira quinzena


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Novas variedades de blueberries: Megasblue e Titanium

Novas variedades de blueberry foram desenvolvidas pela Oregon Bluebery Farm and Nursery nos EUA e correspondem ao tipo Highbush do Norte. A internacionalização e comercialização do material genético estará nas mãos da empresa especializada em propriedade intelectual de variedades de berries e aspargos, a Global Plant Genetics, que já começaram a visitar diferentes países no mundo para conhecer estas variedades. Rupert Hargreaves, sócio e diretor da Global Plant Genetics (GPG) falou com o Portafruticola.com para comentar mais detalhes sobre estas


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Matilat lança iogurte grego no sabor blueberries

Neste mês a Matilat lançou o Iogurte Grego, nos sabores Tradicional, Morango, Blueberry e Frutas Vermelhas, atendendo às solicitações dos clientes e também, para trazer ainda mais variedade ao mix de produtos da marca. De acordo com o departamento de Marketing da empresa, o iogurte Grego é uma tendência desde 2012 e continua atraindo consumidores graças à sua textura cremosa, firme e gourmetizada. “Em pesquisa realizada em 2016 pela Kantar, foi apontado que 46% da população brasileira consome este produto.


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Smoothies: novas e surpreendentes combinações

Inovação é um importante pilar para a Ardo – empresa que vem oferecendo smoothies congelados há anos, e em grande escala desde 2016. “Com isso, nós antecipamos a tendência da conveniência que temos visto ultimamente. Durante a Horeca Expo, na Bélgica, um painel de juízes profissionais selecionaram os produtos mais inovadores dentre 120 submissões. Ardo foi premiada com o Prêmio Baanbreker (Prêmio Pioneiro) pelos seus 3 novos mixes de smoothies: o green smoothie (smoothie verde), uma combinação de abacaxi, manga,


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