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Guia fotográfico para selecionar blueberries

Como todas as outras frutas, dentro da cadeia de manejo, a etapa de pós-colheita do blueberry constitui um ponto chave para chegar ao consumidor com um produto de qualidade. Qualidade que está definida por uma série de fatores como cor, firmeza, ausência de danos, balanço doçura/acidez e aroma. Hoje existe uma grande variedade que são cultivadas a nível comercial que podem diferenciar-se em muitos aspectos, incluindo hábito de crescimento, janela de produção, sabor, entre outros. No Brasil, as variedades mais


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O Mercado de frutas IQF poderá chegar a $ 14.8 bilhões em 2026

Em termos de valor, o mercado global de frutas IQF (Individually Quick Frozen – ou Congelamento Rápido Individual) é previsto que se alcance uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6.5%, esperando chegar a US$ 14.8 bilhões até o final de 2026. Entre todos os produtos na indústria de congelados, as frutas IQF estão projetadas para serem o segmento de crescimento mais rápido no período (2016-2026), segundo o informe da MRRSE (Market Research Reports Search Engine). “O blueberry está


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Visão geral do Mercado para os blueberries das Américas

Estados Unidos Os altos preços do último ano está caindo gradualmente. Como a safra dos EUA é de Abril a Setembro, começam agora as importações. Produtos da Argentina estão indo bem, e antes do Ano Novo começará a chegar a safra do Chile. Há também algum fornecimento vindo do Peru. Argentina A oferta de blueberries argentinos foi menor esse ano. Um importador dos EUA apontou que isso resultado das más condições meteorológicas do país, prejudicando o volume da colheita. Além


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EUA: blueberry cresce em popularidade na costa sul do Oregon

A indústria de blueberry do Oregon tem crescido mais de 100% nos últimos 10 anos, indo de menos de 9 mil toneladas de blueberries colhidos no final 1990 para cerca de 18 mil toneladas nas últimas safras. Nas cidades famosas pela produção de cranberry, como Bandon, Langlois e Port Orford, os blueberries estão crescendo rápido em popularidade. Os blueberries frescos do Oregon estão em alta atualmente por muitas razões. E a costa sul está cheia de oportunidades para aqueles interessados


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Produção mundial de blueberry projetada para ultrapassar 600.000 toneladas em 2016

A produção norte-americana de blueberry está projetada para crescer 25% nos próximos quatro anos, aumentando de 340.000 toneladas em 2015 para 425.000 toneladas em 2019. A produção de 2016 também está projetada para ultrapassar 340.000 toneladas, com a produção global alcançando 600.000 toneladas. O aumento da demanda criou uma indústria de quase um bilhão de dólares nas regiões top-produtoras nos EUA, que incluem Califórnia, Flórida, Geórgia, Michigan, Nova Jersey, Carolina do Norte, Oregon e Washington. Como a indústria, liderada pelo


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