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Blueberries de EEUU en ANUGA

      ANUGA es la mayor exposición de alimentos del mundo, que sucede cada dos años en Cologne, Alemania. La feria tiene trece salones, y todos con dos pisos. ¡Increíble! El USHBC viene participando de ANUGA desde el año 2000, ya que es una oportunidad perfecta para conectarse con profesionales del área de alimentos de todo el mundo en un sólo lugar. Sí, ¡más de 170.000 visitantes de más de 200 países, que según los organizadores, alrededor del 90%


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Evento | Internacional

USHBC en Costa Rica – ¡SJO VIVE!

¡Pura Vida! Acabamos de regresar de nuestro primer viaje a San José, Costa Rica. Localizado en América Central, con una naturaleza riquísima, hay mucho verde por todas partes. Tiene una economía estable, Costa Rica es un país tropical muy conocido por su producción agrícola de piña, banana, café, mandioca y azúcar.  Con una población de 5 millones de habitantes, se está convirtiendo en un hub para las industrias de alimentos.  Según la Cámara de Restaurantes, la industria de food service


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Costa Rica | Evento

USHBC en la Expocomer Panamá

¡Hola Panamá! Acabamos de volver de nuestro primer viaje a ese increíble país de América Central. ¿Y por qué elegimos Panamá? Según el USDA (Departamento de Agricultura de los EEUU), el mercado de ingredientes alimenticios procesados en el país genera U$ 110 millones anualmente, con productos de EEUU alcanzando el 60% de market share. Los panameños visitan con frecuencia los Estados Unidos, y sus padrones de compra y gustos son similares a los consumidores de ese país de Norteamérica. Además,


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Evento Little Blue Dynamos® en Colombia

Little Blue Dynamos® es un evento que realizamos en algunos países del mundo para agradecer a aquellas empresas que están siempre innovando con blueberries. Y claro, ¡Colombia no podría quedarse afuera! Así es que el día 07 de septiembre se realizó el 1º Seminario Little Blue Dynamos® en Bogotá, en las dependencias de la Escuela de Gastronomía Instituto Mariano Moreno. Tuvimos presencias de personas ilustres como el Señor Michael Conlon, Consejero Agrícola de la Embajada de los Estados Unidos, que


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Colombia | Evento

USHBC por primera vez en Colombia

Durante los días 05 y 06 de septiembre estuvimos en Bogotá promocionando nuestros Real Blueberries en la feria Expo IAlimentos – una feria anual dedicada al sector de la industria alimenticia, que recibió visitantes de toda Sudamérica, Norteamérica y Europa, en su 10ª edición. En esta ocasión, USHBC fue uno de los 100 expositores presentes en la feria que se destacó por traer novedades en el sector de las frutas con el blueberry. Recibimos directores de grandes empresas como Nutresa,


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Colombia | Evento

“Más atención a los arándanos de buena calidad durante la clasificación”

En 1990, la mayoría de los arándanos en los Estados Unidos se empaquetaban en envases de celulosa. Ese año, el mercado cambió drásticamente cuando Driscolls introdujo el ‘clamshell’ (envases plásticos con tapa). Fue una revolución para el mercado que se filtró a través de la logística. David Brazelton, director general de Fall Creek Farm & Nursery experimentó cómo cambió el mercado. “Estamos llegando al punto en que los arándanos están siempre disponibles en todas partes”, dijo el estadounidense durante el


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Curiosidades | Evento