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La demanda por blueberries frescos se triplica

21/11/2019

Según un reporte reciente de Rabobank, la demanda por blueberries frescos triplicó a lo largo de los últimos 10 años, con los consumidores buscando maneras más convenientes de comer frutas saludables. En ese informe, Newcomers Reshaping the US Fresh Blueberry Market: What to Expect in 2019/2020 and Beyond,  los números muestran que los blueberries frescos son una de las frutas más dinámicas en términos de crecimiento de consumo, con CAGR (crecimiento anual compuesto) del 12%. La demanda del consumidor está

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Estados Unidos | Internacional

USHBC en la Expocomer Panamá

01/04/2019

¡Hola Panamá! Acabamos de volver de nuestro primer viaje a ese increíble país de América Central. ¿Y por qué elegimos Panamá? Según el USDA (Departamento de Agricultura de los EEUU), el mercado de ingredientes alimenticios procesados en el país genera U$ 110 millones anualmente, con productos de EEUU alcanzando el 60% de market share. Los panameños visitan con frecuencia los Estados Unidos, y sus padrones de compra y gustos son similares a los consumidores de ese país de Norteamérica. Además,

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Evento | Internacional | Panamá

Resumen del mercado global del blueberry

12/01/2019

Los blueberries siguen siendo un producto popular. En Latinoamérica se continúan haciendo grandes inversiones en el cultivo de estos berries. Chile es el líder de mercado en esta época del año, pero Perú tiene la ambición de convertirse en el mayor exportador del mundo en los dos próximos años. Otros países también ven oportunidades en la exportación del producto. Norteamérica continúa siendo un destino destacado para esta fruta, pero las exportaciones a Europa y Asia también están aumentando. Chile: las exportaciones

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Internacional | Producción

Chile: debates para entender los competidores

21/07/2018

La temporada recién pasada la industria del blueberry de Chile batió récord al exportar más de 110 mil toneladas a los diferentes mercados del mundo, un volumen que permite a nuestro país consolidar su posición como principal exportador de esta fruta a nivel mundial. Pero, cuando se trata de la consolidación como líder, no pasa sólo por los volúmenes. La calidad, una mayor cantidad de competidores, así como la incorporación de nuevas variedades y la percepción de quienes reciben la

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Chile | Internacional

Chile: identificaron método de secado para conservar capacidades antioxidantes de los blueberries

15/07/2018

Chile registra 14.800 hectáreas de superficie de blueberries (Vaccinium corymbosum L.), siendo la mayor de Sudamérica y la segunda a nivel mundial, con aproximadamente y una producción cercana a 95.000 toneladas en el año 2012. Estos datos lo posicionan como segundo productor y exportador de blueberries frescos a nivel mundial con cerca de 70.000 toneladas anuales. Para nadie es un misterio el sin número de beneficios que aportan este fruto a la salud por sus altas concentraciones de compuestos fitoquímicos

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Chile | Estudio | Internacional

Las nuevas variedades de blueberry son muy bien acogidas

13/07/2018

Dos nuevas variedades de blueberries que soportan altas temperaturas, MegasBlue y Titanium, han recibido una gran acogida por parte de los investigadores y los viveros en su lanzamiento a Europa. Ambas variedades están siendo comercializadas por Global Plant Genetics, una empresa internacional que gestiona la propiedad intelectual para las berries, los espárragos y los portainjertos de uva. Estas dos variedades son los dos primeros lanzamientos de Oregon Blueberry Farms and Nurseries, en Estados Unidos, que gestionan la propiedad intelectual de su

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