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EEUU: grandes oportunidades para los orgánicos

En los últimos 10 años, la categoría de los orgánicos han experimentado un increíble nivel de crecimiento. Según lo medido por el USDA, la categoría se ha incrementado en más de seis veces, mientras se mantiene un precio relativamente estable. Indudablemente, hay un hambre creciente de blueberries orgánicos que el mercado satisface con éxito. Para los productores, las primas de frutas orgánicas han sido un fuerte incentivo para entrar en este segmento de la categoría. De 2014 a 2019, donde


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EE.UU: 2020 – el gran año para los blueberries

La empresa norteamericana Naturipe Farms promete que este será el mayor y mejor año para la cosecha de blueberry que ya se ha registrado. “Después que Pantone ha nombrado el azul clásico como el color de 2020, y Firmenich anunció que el sabor del año será el del blueberry, sabíamos que este sería un año especial”, dice CarrieAnn Arias, vicepresidente de marketing de la empresa. “Lo que es más emocionante es que la Madre Naturaleza está con nosotros en la


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Resumen del mercado global del blueberry

Los blueberries siguen siendo un producto popular. En Latinoamérica se continúan haciendo grandes inversiones en el cultivo de estos berries. Chile es el líder de mercado en esta época del año, pero Perú tiene la ambición de convertirse en el mayor exportador del mundo en los dos próximos años. Otros países también ven oportunidades en la exportación del producto. Norteamérica continúa siendo un destino destacado para esta fruta, pero las exportaciones a Europa y Asia también están aumentando. Chile: las exportaciones


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Blueberries en gráficos

Por Colin Fain de Agronometrics Uno de los mejores ejemplos de la relación entre precios y volúmenes en productos frescos se puede observar en los blueberries, como se demuestra casi perfectamente en el cuadro a continuación. Con los precios en octubre cerrando al nivel más alto que hemos visto desde 2015, este artículo explorará qué tipo de escenario podemos esperar de Chile en los próximos meses. Precios y volúmenes de los blueberries de EE.UU. Vamos a armar un poco la


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Manejo de cosecha y poscosecha de blueberries

Al igual que en otras frutas, dentro de la cadena de manejo para la producción de blueberry, la etapa de poscosecha de la fruta constituye un punto clave para llegar al consumidor con un product de calidad. Calidad que está definida por una serie de factores como color, firmeza, ausencia de daños, balance dulzor/acidez y aroma. Existe una gran gama de variedades que hoy cultivadas a nivel commercial que pueden diferenciarse en muchos aspectos, incluyendo hábito de crecimiento, fecha de


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Resumen del mercado global del blueberry

El mercado del blueberry continúa creciendo, no solo en Europa, sino también en Norteamérica y China. Este último está despertando mucha atención entre los países latinoamericanos, a quienes les gustaría exportar al gigante asiático. Los países de Europa del Este están invirtiendo en este cultivo, en el que ven mucho potencial. Los precios suben en Israel, pero eso no disuade al consumidor. En España, los productores están preocupados. Aunque las primeras berries de Huelva ya se están recolectando, las condiciones de mercado se


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Manual completo de producción de blueberries

(El contenido de este artículo fue elaborado por www.inia.cl y fue revisado y reeditado por Portalfruticola.com) INTRODUCCIÓN  El alto costo del establecimiento de una plantación de arándanos (Vaccinium corymbosum L.) y el largo tiempo de producción de esta plantación, requiere de un proyecto de establecimiento que evalúe varios factores de vital importancia para asegurar el logro de los resultados económicos propuestos; éstos deben incluir el conocimiento de las condiciones edafoclimáticas del lugar en que se proyecta la plantación, disponibilidad cercana


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