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Nueva encuesta muestra que los blueberries son la fruta más recomendada

Una encuesta reciente realizada con 200 dietistas de los Estados Unidos revela que el 86% de los entrevistados dijeron que recomiendan los blueberries frecuentemente o siempre. “Estamos comprometidos para trabajar con dietistas que están al frente haciendo una diferencia positiva en la salud de los americanos proveyendo recomendaciones dietéticas y de estilo de vida basadas en ciencia”, dice Kasey Cronquist, el presidente de USHBC. “Es parte de la misión de USHBC investigar continuamente el papel que los blueberries pueden traer


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El blueberry puede ayudar a evitar el pico de azúcar en la sangre

La diabetes tipo 2 representa el 90% de todos los casos de diabetes. Siendo uno de los problemas de salud más comunes a largo plazo en el mundo, esta condición que está relacionada con la obesidad ha crecido y representa una tasa particularmente alta. Los expertos están de acuerdo que comer alimentos con bajo índice glicémico puede ayudar, ya que no va a aumentar el nivel de azúcar y así evitaría el pico de glucosa. Comer algunas frutas puede auxiliar


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El único alimento que deberías comer todos los días

Fruta, fruta y más fruta es lo que nos recomiendan la mayoría de nutricionistas cuando llegan los meses de verano. Pero no todas son igual de beneficiosas. Estos últimos años, numerosas investigaciones han demostrado que uno de los frutos más buenos para nuestra salud es el arándano, debido a las múltiples cualidades que posee (en todos los sentidos). A continuación os explicamos cuáles son todos los beneficios que posee y por qué deberíais comerlo todos los días: Es rico en vitaminas y antioxidantes Los arándanos


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Blueberries mejoran la salud del corazón

Un estudio reciente publicado en el American Journal of Clinical Nutrition ha descubierto que personas adultas con síndrome metabólico que consumieron el equivalente a una taza de blueberries frescos por día (en la forma de 26 gramos de blueberries liofilizados), tuvieron una reducción significativa en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.* El término síndrome metabólico corresponde a un grupo de factores de riesgo que aumentan las probabilidades de sufrir enfermedades del corazón y otros problemas de salud, como la diabetes tipo-2


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Blueberries pueden ayudar a nivelar la presión arterial

Un nuevo estudio publicado en el Journal of Gerontology Series A demostró que consumir 200 gramos de blueberries todos los días podrá ayudar a nivelar la presión arterial y mejorar la función de los vasos sanguíneos. Científicos del King’s College London estudiaron a 40 voluntarios sanos durante un mes. De forma aleatoria, ellos recibieron una bebida que contenía 200 gramos de blueberries o una bebida de control. El equipo de investigadores descubrió: – Los efectos en la función de los


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Innovador estudio descubre nuevos beneficios de los blueberries

Un nuevo estudio sugiere que los blueberries pueden tener un efecto significativo sobre la memoria y la atención de los niños. La profesora Claire Williams es catedrática de neurociencia en la Facultad de Psicología y Lenguaje Clínico de la Universidad de Reading, Reino Unido, y fue la invitada de honor en la inauguración oficial de la temporada de blueberries de Nueva Zelanda. Williams está en la vanguardia de la investigación de las propiedades saludables de las sustancias químicas derivadas de


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Las propiedades de las frutas y vegetales, según su color

El color de las frutas y vegetales contiene un conjunto de químicos que combaten enfermedades, los fitoquímicos. Son esos fitoquímocos que dotan a las frutas y vegetales el color natural e intenso, así como numerosos beneficios para la salud. El experto en salud Luke Coutinho publicó recientemente en su pagina en Instagram sobre las diversas frutas y sus colores. “Los pigmentos dan el color intenso a las frutas y vegetales representan una variedad de componentes de protección. Si consumimos todos


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Hojas de blueberry para tratar la esclerosis múltiple

Un proyecto de investigación de la Universidad de Coimbra (UC) que apuesta a la hoja de blueberry para el tratamiento de la esclerosis múltiple fue contemplado con una Bolsa de INOV C 2020 financiado por fondos comunitarios. El INOV C 2020 es un proyecto financiado por FEDER (Fondo Europeo de Desarrollo Regional), que tiene como principal objetivo impulsar ideas de emprendedores e innovación en la región Centro. Este año, las Bolsas de Ignición fueron atribuidas a 15 “proyectos de investigación


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Blueberries disminuyen los altos niveles de azúcar en la sangre

Agregar blueberries y otros tipos de berries a la dieta de quienes padecen diabetes ayudaría a revertir esta condición. Así lo demuestran estudios y sitios especializados de salud del Reino Unido. La diabetes es una enfermedad donde el cuerpo no logra controlar los niveles de azúcar en la sangre. Existen dos tipos: la diabetes tipo 1 que es de origen congénito y la diabetes tipo 2 que aparece posterior al nacimiento. Comúnmente la de tipo 2 es causada por una


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Un estudio atribuye a los arándanos propiedades antibacterianas

Un estudio de la Universidad Laval de Quebec, Canadá, ha demostrado que las proantocianidinas (PAC) de los arándanos Highbush tienen un efecto beneficioso en la lucha contra el tipo de bacterias asociado a una forma agresiva de enfermedad periodontal. El estudio se ha publicado en BMC of Complementary and Alternative Medicine. Las PAC son un tipo de compuesto vegetal presente en los arándanos. Según los Centros de Control y Prevención de Enfermedades, las enfermedades periodontales aparecen principalmente como resultado de infecciones


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Blueberries da impulso a la terapia del cáncer de cuello uterino

Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, aproximadamente 12,000 mujeres en los Estados Unidos son diagnosticadas con cáncer de cuello uterino cada año. Uno de los tratamientos más comunes para el cáncer de cuello uterino es la radiación. Si bien la radioterapia destruye las células cancerígenas, también destruye las células sanas cercanas. Investigadores de la Facultad de medicina de la Universidad de Missouri estudiaron células de cáncer humano in vitro para mostrar que la combinación de


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Vinagre de blueberry: el alimento que ayuda a retrasar la demencia

A medida que envejecemos, el cerebro muchas veces deja de funcionar con normalidad, cayendo en enfermedades tan comunes como la demencia. No hay cura para este trastorno, pero sí que podemos retrasar su aparición y sus síntomas con unos hábitos adecuados. Mantener una buena alimentación es muy importante para cuidar la salud y mantener las enfermedades a raya. En el caso de la demencia, se trata de un trastorno que no tiene cura y que cada día padecen más personas, siendo el Alzheimer el desarrollo


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