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¡Vea aquí las últimas noticias que suceden en el mundo azul de los blueberries!

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La demanda por blueberries frescos se triplica

Según un reporte reciente de Rabobank, la demanda por blueberries frescos triplicó a lo largo de los últimos 10 años, con los consumidores buscando maneras más convenientes de comer frutas saludables. En ese informe, Newcomers Reshaping the US Fresh Blueberry Market: What to Expect in 2019/2020 and Beyond,  los números muestran que los blueberries frescos son una de las frutas más dinámicas en términos de crecimiento de consumo, con CAGR (crecimiento anual compuesto) del 12%. La demanda del consumidor está


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Estados Unidos | Internacional

El consumo per cápita de blueberries en EEUU se ha triplicado en la última década

Los blueberries ha tenido un boom en los últimos años, con varios nuevos orígenes sumándose a una industria que actualmente mueve miles de millones de dólares a nivel global. David Magaña, VP Analyst – RaboResearch Food & Agribusines informó que el consumo per cápita en EE.UU. se ha triplicado en la última década. “Dentro del área de las frutas, el consumo de blueberry es de los que presenta mayores tasas de crecimiento en toda el área de frutas frescas y


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Estados Unidos

Blueberries de EEUU en ANUGA

      ANUGA es la mayor exposición de alimentos del mundo, que sucede cada dos años en Cologne, Alemania. La feria tiene trece salones, y todos con dos pisos. ¡Increíble! El USHBC viene participando de ANUGA desde el año 2000, ya que es una oportunidad perfecta para conectarse con profesionales del área de alimentos de todo el mundo en un sólo lugar. Sí, ¡más de 170.000 visitantes de más de 200 países, que según los organizadores, alrededor del 90%


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Evento | Internacional

El único alimento que deberías comer todos los días

Fruta, fruta y más fruta es lo que nos recomiendan la mayoría de nutricionistas cuando llegan los meses de verano. Pero no todas son igual de beneficiosas. Estos últimos años, numerosas investigaciones han demostrado que uno de los frutos más buenos para nuestra salud es el arándano, debido a las múltiples cualidades que posee (en todos los sentidos). A continuación os explicamos cuáles son todos los beneficios que posee y por qué deberíais comerlo todos los días: Es rico en vitaminas y antioxidantes Los arándanos


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Estudio | Salud

USHBC en Costa Rica – ¡SJO VIVE!

¡Pura Vida! Acabamos de regresar de nuestro primer viaje a San José, Costa Rica. Localizado en América Central, con una naturaleza riquísima, hay mucho verde por todas partes. Tiene una economía estable, Costa Rica es un país tropical muy conocido por su producción agrícola de piña, banana, café, mandioca y azúcar.  Con una población de 5 millones de habitantes, se está convirtiendo en un hub para las industrias de alimentos.  Según la Cámara de Restaurantes, la industria de food service


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Costa Rica | Evento

Blueberries mejoran la salud del corazón

Un estudio reciente publicado en el American Journal of Clinical Nutrition ha descubierto que personas adultas con síndrome metabólico que consumieron el equivalente a una taza de blueberries frescos por día (en la forma de 26 gramos de blueberries liofilizados), tuvieron una reducción significativa en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.* El término síndrome metabólico corresponde a un grupo de factores de riesgo que aumentan las probabilidades de sufrir enfermedades del corazón y otros problemas de salud, como la diabetes tipo-2


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Estudio | Salud

USHBC en la Expocomer Panamá

¡Hola Panamá! Acabamos de volver de nuestro primer viaje a ese increíble país de América Central. ¿Y por qué elegimos Panamá? Según el USDA (Departamento de Agricultura de los EEUU), el mercado de ingredientes alimenticios procesados en el país genera U$ 110 millones anualmente, con productos de EEUU alcanzando el 60% de market share. Los panameños visitan con frecuencia los Estados Unidos, y sus padrones de compra y gustos son similares a los consumidores de ese país de Norteamérica. Además,


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Evento | Internacional | Panamá

EE. UU.: El consumo per cápita de blueberries creció un 600% de 1994 a 2014

Un estudio de consumo del U.S. Highbush Blueberry Council (USHBC), con sede en California, afirma que los blueberries se han convertido en el berry preferido de los consumidores. Victoria De Bruin, director de marketing del USHBC, dice: “El estudio más reciente a largo plazo sobre el éxito de los blueberries muestra que el consumo per cápita en los Estados Unidos creció un 600% entre 1994 y 2014, más que el de cualquier otra fruta u hortaliza”. De Bruin indica que


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Estados Unidos | Estudio

EE.UU: los primeros blueberires de la temporada en Florida

Se están cosechando los primeros blueberires de la temporada en Florida, siendo la primera temporada local del año en Estados Unidos. Los productores dicen que la cosecha es buena después de un invierno con suficientes horas de frío. De hecho, parece que la fruta se ha desarrollado mejor que en años anteriores. “Acabamos de comenzar nuestra temporada de blueberires”, dice JR Pierce, de Astin Strawberry Exchange. “La temporada normalmente va aumentando hasta mayo. La cosecha parece buena y esperamos una


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Estados Unidos

Chile: más de 1.000 toneladas de blueberries en la semana 10

Las salidas de Chile sobrepasaron las 1.000 toneladas en la semana 10, acumulando un total a la fecha de 110.717 toneladas, superando lo proyectado para el total de esta campaña. Respecto los blueberries orgánicos, se encuentran prácticamente finalizados, con solo 58 toneladas exportadas en la semana 10 y un total acumulado de 13.429 toneladas. La zona centro sur y sur siguen en cosecha con las variedades más tardías y con volúmenes que siguen a la baja. Esta semana no se


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Chile

Primeras plantaciones de una nueva variedad de blueberries en Norteamérica

El Grupo MIGIVA, que recientemente creó una empresa conjunta con United Exports, anunció la adquisición y el desarrollo de la primera finca de producción OZblu en Florida, EE. UU. OZblu señala que está encantada de que sus variedades de blueberries con pocas horas de frío requeridas se estén expandiendo en este nuevo territorio, lo que le permite a la empresa participar en el servicio del mayor mercado de blueberries del mundo con productos producidos localmente. “Como productor de clase mundial,


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Estados Unidos | Novedad

México: blueberry es la berry más exportada

Las berries se han convertido en el cuarto producto agroindustrial más exportado por México, anotando más de 2.107 millones de dólares en ventas al exterior en el 2018. Sin embargo, de estas frutillas, el blueberry ha incrementado 264% el valor de sus exportaciones entre 2014 y 2018, lo que la convierte en la berry que ha incrementado más el valor de sus ventas hacia el exterior en los últimos 5 años. En 2015, el arándano veía exportaciones por más de 83.2 millones de dólares


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México