Noticias Nuevo estudio: los blueberries pueden ayudar en la regeneración muscular

Fue publicada una nueva investigación[i]: “El consumo de una dieta rica en blueberries por mujeres durante 6 semanas altera los determinantes de la función de las células progenitoras del músculo humano”, conducida por la Universidad de Cornell, y publicada en el Journal of Nutrition, investigó como el suero en personas que han consumido una dieta rica en blueberries podría afectar las células responsables por el crecimiento y reparación de los músculos.

El estudio fue llevado a cabo durante 6 semanas con 22 mujeres, siendo 12 con edades entre 25-40 años y 10 con 60-75 años. Para la dieta rica en blueberries, los participantes consumieron el equivalente a 1.75 taza de blueberries frescos por día, ofrecido como blueberries liofilizados (19 g por la mañana, y 19 g por la noche), junto con sus dietas regulares. Fue solicitado a los participantes para evitar el consumo de otros alimentos que fuesen ricos en polifenoles y antocianinas. El suero/sangre de los participantes fue obtenido 1 hora y media después del consumo de la dosis de blueberry por la mañana. Los investigadores estudiaron cómo el suero podría afectar la función celular progenitora muscular a través de la proliferación de células y la capacidad de administrar el estrés oxidativo y la tasa de consumo de oxígeno.

Los resultados mostraron que el suero, después de las 6 semanas de consumo de blueberries en las mujeres con edades entre 25 y 40 años, aumentó el número de células progenitoras de los músculos en cultura. También hubo una tendencia para reducción de muertes de las células progenitoras musculares, sugiriendo una resistencia al estrés oxidativo, bien como, un aumento en el consumo de oxígeno de las células. No fueron observados efectos benéficos en las células progenitoras musculares tratados con el suero en los participantes de 60-75 años que consumieron la dieta rica en blueberries.

“Las consecuencias asociadas con el deterioro del músculo esquelético son la pérdida de movilidad, disminución de calidad de vida, y por fin, la pérdida de la independencia. Actualmente, investigaciones sobre intervención dietética para ayudar a la regeneración muscular esquelética en humanos es limitada. Esta investigación preliminar de las funciones celulares progenitoras musculares abre camino para futuros estudios para el desarrollo de intervenciones clínicas”, dice Anna Thalacker-Mercer, Ph.D, investigadora líder del estudio. “A pesar de que los resultados no puedan ser generalizados a toda la población, esta investigación da un paso importante al descubrimiento de culturas de células para una terapia dietética en potencial, mejorando la regeneración muscular en post lesiones y procesos de envejecimiento”.

Según el Centro de Control y Prevención de Enfermedades (CDC), los músculos pierden fuerza, flexibilidad y resistencia a lo largo de los años. La masa muscular disminuye de 3 a 5 por ciento a cada década después de los 30 años, y esa tasa aumenta después de los 60 años. Por lo tanto, estrategias para aumentar la proliferación de células progenitoras de los músculos y disminuir el estrés oxidativo puede también beneficiar la regeneración muscular durante el proceso de envejecimiento.

Investigaciones sobre el papel que los blueberries tienen en la promoción de la buena salud está en múltiples áreas, incluyendo la salud cardiovascular, gerenciamiento de la diabetes, salud del cerebro, ejercicios y microbioma intestinal.

Este estudio fue financiado por el U.S. Highbush Blueberry Council (USHBC). Sin embargo, la institución no tuvo intervención en el diseño, recolección, análisis e interpretación de los datos, ni en el escritos del estudio. Para mayores informaciones sobre las investigaciones nutricionales, beneficios para la salud y recetas, visite: blueberrycouncil.org.

Sobre el U.S. Highbush Blueberry Council:

El USHBC es un grupo de promoción agrícola, que representa los productores y procesadores de blueberries de las Américas del Norte y Sur que los comercializan en los EEUU y en el exterior. Además, trabajan para promover el crecimiento y bienestar de toda la industria de blueberry. La industria de blueberry está comprometida en suministrar blueberries que son crecidos, cosechados, envasados y enviados en ambientes limpios y seguros.

Fuente: USHBC

[i] Blum, J.E., Gheller, B.J., Hwang, S., Bender, E., Gheller, M., Thalacker-Mercer, A.E. (2020). Consumption of a blueberry-enriched diet by women for 6 weeks alters determinants of human muscle progenitor cell function. The Journal of Nutrition, nxaa190.


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