Livro de Receitas Bebidas & Drinks

Modo de Preparo

1. Adicione os blueberries, água e o adoçante em uma panela pequena e leve para ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhando por cerca de 20 minutos, até formar um xarope. Deixe esfriar. O xarope vai estar com grumos, mas se você quiser mais liso e macio, leve para bater no processador adicionando mais água, se necessário. Adicione o pó de açaí e bata novamente.
2. Adicione o gelo numa jarra ou copo, e coloque o leite por cima do gelo até completar 2/3. Complete com o xarope de blueberry e açaí.

Foto: Bo’s Kitchen

Modo de Preparo

1. Cozinhe o arroz sem tempero, coloque no liquidificador com água e bata até virar um leite.
2. Coloque as fatias de banana picadas e os mirtilos e bata até ficar um milkshake roxo.

Modo de Preparo

1. Coloque os blueberries, o suco de limão, o açúcar em uma jarra e mexa com a parte traseira de um rolo (ou um lambdler).
2. Coloque o suco na peneira de um agitador de coquetéis, pressionando com uma parte traseira de uma colher para extrair o máximo de suco possível.
3. Adicione o gin, Angostura e clara de ovo e agite vigorosamente.
4. Coloque o cocktail em dois copos cheios de gelo.
5. Decore com uma fatia de casca de limão.

Rendimento: 2 porções

Foto: Lucy Parissi / Super Golden Bakes

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os blueberries com a água de coco
2. Despeje o xarope de blueberry no fundo de uma jarra
3. Acrescente o suco de blueberries e o energético. Misture bem.
4. Acrescente gelo, e blueberries frescos para decorar, se quiser.

Modo de Preparo

1. Prepare quatro copos ou canecas.
2. Comece com a camada vermelha.
3. Bata no liqüidificador os morangos, o suco de açaí, e o mel! O que vai deixar essa parte da receita cremosa são os morangos congelados, por isso deixe-os no freezer de um dia para o outro já lavados e limpos, pode deixar eles inteiros. Assim que estiver tudo bem batido e cremoso, encha 1/3 dos copos ou canecas com essa mistura e deixe no freezer por 10 minutos.
4. Se a mistura estiver ficando muito líquida, acrescente cubos de gelo!
5. Lave bem o copo do liqüidificador para não deixar nada que afete a próxima cor!
6. Então prepare a camada branca.
7. Corte a banana congelada em pedaços, bata com o leite. O que dará a consistência cremosa para essa camada é a banana congelada.
8. Tire os copos do freezer e divida essa mistura entre eles, e os devolva para o freezer por mais 15 minutos.
9. Lave o copo do liqüidificar até não deixar nenhum traço da cor branca e prepare a camada azul!
10. Coloque os mirtilos congelados, o leite e a farinha de linhaça e bata até a mistura ficar cremosa.
11. Termine de preparar colocando essa última camada por cima das outras duas. Sirva com um canudinho!

Rendimento: Quatro porções de 250 ml.

Nota: Se por acaso seu filho ou filha não for fã de smoothies, afinal criança quer SORVETE, MÃE! É só deixar as canecas ou copos por uma hora no freezer e oferecer com uma colher!

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, e bata até que fiquem homogêneos.

2. Sirva e enfeite com um pedaço de abacaxi.

3. Aproveite!

Modo de Preparo

1. Descasque, descarte as sementes e corte a maçã em 4 partes. Transfira para o copo do liquidificador, junte o abacaxi, o blueberry e a água. Se desejar, acrescente cubos de gelo.
2. Bata até ficar liso e sirva a seguir. Se quiser levar para o trabalho, coloque o suco numa garrafinha com tampa e deixe na geladeira até a hora de consumir.

Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificar e beba à vontade.

Foto: Anne Marques

Modo de Preparo

1. Em uma jarra grande ou tigela de punch, combine as folhas de hortelã com o vinho branco.
2. Misture bem a hortelã no vinho. Adicione os blueberries e leve à geladeira por 4-6 horas.
3. Quando for servir, coloque a sangria em copos e acrescente 30 mL de água com gás em cada.

Rendimento: 10 porções

Receita em parceria com a Tone It Up Girls.

Modo de Preparo

1. No liquidificador, combine os blueberries, a banana, o iogurte congelado, o leite e o extrato de baunilha. Bata até ficar com consistência macia.
2. Decore com chantilly fazendo movimentos circulares – para parecer um fantasma – e use blueberries frescos para fazer os olhos.

Rende 3 xícaras

Modo de Preparo

1. Adicione todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata em alta velocidade até obter consistência suave e ficar espumoso.
3. Se quiser, coloque pedras de gelo, e aproveite!

Rendimento: 1 porção

Receita da Brewing Happiness

Foto: Brewing Happiness

Modo de Preparo

1. Bata (ou use um socador) os blueberries até que estejam com consistência macia. Reserve.
2. Use um socador ou colher de madeira para misturar as folhas de hortelã e o açúcar.
3. Acrescente o rum, suco de limão e a mistura de blueberries.
4. Acrescente o club soda e os cubos de gelo. Mexa delicadamente.
5. Decore com blueberries, limão e folhas de hortelã, se desejar.

Rendimento: 2 porções.

Foto: Baking Beauty